Vaporgrill

Der Grillvapor ® mit patentiertem Grillsystem.

Unter der Grillfläche befindet sich ein Wasserbecken zur manuellen Befüllung. Durch das Verdampfen des Wassers während des Grillprozesses wird zum einen die Wärmeübertragung auf das Gargut verstärkt, Garzeiten reduziert und das Gargut bleibt zart und saftig.

Das austretende Fett/Öl wird darüber hinaus in der Wasserschale aufgefangen, wodurch weniger Rauch als bei herkömmlichen Grillgeräten verursacht wird.  Die leichte Bedienbarkeit ermöglicht das Grillen verschiedener Speisen wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse. Je nach Ausführung erhalten Sie den Grillvaporgrill in Elektro oder Gasausführung und mit automatischer oder elektronischer Steuerung.

Das Wasserbecken ist mit einer automatischen Füllstandkontrolle ausgestattet, ebenfalls besitzt der Grill einen Wasserzulauf und Wasserablauf (Schmutzwasserablauf bauseitig) Der Korpus ist aus Edelstahl AISI304 gefertigt. Die Temperatur der Grillfläche ist einstellbar, für eine leichte Reinigung sind die Grillroste leicht entnehmbar. Serienmäßig wird der Grill mit einem Rundrost ausgeliefert. Optional sind V-Rost, eine Grillplatte oder ein Kerntemperaturfühler gegen Mehrpreis erhältlich.

Mit dem umfangreichen Zubehör können Sie Grillen und Schmoren. Am Grillvapor kann eine Bratplatte (Fry-Top) für Crépes, Omelettes, Waffeln usw. durch einfaches Auflegen aufgesetzt werden. Wenn Sie ausschließlich große Fleischstücke am Grillvapor zubereiten, empfehlen wir die mehrpreispflichtige Liftfunktion für die Grillroste.

  • 12032089-kbs-gastrotechnik
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      Der Grillvapor ® mit patentiertem Grillsystem.

      Unter der Grillfläche befindet sich eine Schublade zur manuellen Wasserbefüllung. Beim Grillprozess entsteht Wasserdampf, dieser verstärkt die Wärmeübertragung auf das Gargut und reduziert die Garzeit, wobei das Gargut zart und saftig bleibt. Austretende Fette/Öle werden im Wasserbecken aufgefangen. Hierdurch ist die Rauchentwicklung wesentlich geringer als bei herkömmlichen Grillgeräten. Selbstverständlich kann die Temperatur an der Grillfläche reguliert werden. Die Grillfläche ist mit Liftfunktion zur Höhenverstellung in 2 Varianten. Der Grillvapor ®  ist mit einer Piezozündung und die Brenner mit Pilotflamme und Sicherheitsthermostat ausgestattet. Zur leichten Reinigung sind alle Elemente entnehmbar.

      Die leichte Bedienung des Gerätes ermöglicht das Grillen verschiedenster Speisen wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse. Im Standard ist der Grillvapor ® mit einem Rundrost ausgestattet.  Optional sind V-Rost und eine Grillplatte erhältlich. Mit dem umfangreichen Zubehör können Sie grillen und schmoren. Am GRILLVAPOR kann eine Bratplatte (Fry-Top) eingesetzt werden für Crépes, Omeletts, Waffeln und weiteres.

    1 Heizzone, Rost 2-fach höhenverstellbar

    horecatec315012032089
    Preis: 2.273 EUR ( netto )
    Preis: 2.704,87 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 12032089
    [Vaporgrill Gas,10,5 kW 1 Heizzone Tischgerät ]
  • vaporgrill-ge417el-kbs-gastrotechnik-12032026
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      Der Grillvapor ® mit patentiertem Grillsystem.
      Unter der Grillfläche befindet sich ein Wasserbecken zur manuellen Befüllung. Durch das Verdampfen des Wassers während des Grillprozesses wird zum einen die Wärmeübertragung auf das Gargut verstärkt, Garzeiten reduziert und das Gargut bleibt zart und saftig.

      Das austretende Fett/Öl wird darüber hinaus in der Wasserschale aufgefangen, wodurch weniger Rauch als bei herkömmlichen Grillgeräten verursacht wird.  Die leichte Bedienbarkeit ermöglicht das Grillen verschiedener Speisen wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse.

      Ganzheitlich überzeugt der Grillvapor mit seiner programmierbaren Steuerung, der einstellbaren Temperatur bis 360° C. an der Grillfläche und der kippbaren Grillfläche zur einfachen Reinigung. Serienmäßig wird der Grill mit einem Rundrost ausgeliefert. Optional sind V-Rost, eine Grillplatte oder ein Kerntemperaturfühler gegen Mehrpreis erhältlich.

      Mit dem umfangreichen Zubehör können Sie Grillen und Schmoren. Am Grillvapor kann eine Bratplatte (Fry-Top) für Crépes, Omelettes, Waffeln usw. durch einfaches Auflegen aufgesetzt werden. Wenn Sie ausschließlich große Fleischstücke am Grillvapor zubereiten, empfehlen wir die mehrpreispflichtige Liftfunktion für die Grillroste

    1 Heizzone, elektronische Steuerung

    horecatec288912032026
    Preis: 3.699 EUR ( netto )
    Preis: 4.401,81 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 12032026
    [Vaporgrill, elektro, 5,2 kW 1 Heizzone ]
  • 12032028-kbs-gastrotechnik
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      Der Grillvapor ® mit patentiertem Grillsystem.
      Unter der Grillfläche befindet sich ein Wasserbecken zur manuellen Befüllung. Durch das Verdampfen des Wassers während des Grillprozesses wird zum einen die Wärmeübertragung auf das Gargut verstärkt, Garzeiten reduziert und das Gargut bleibt zart und saftig.

      Das austretende Fett/Öl wird darüber hinaus in der Wasserschale aufgefangen, wodurch weniger Rauch als bei herkömmlichen Grillgeräten verursacht wird.  Die leichte Bedienbarkeit ermöglicht das Grillen verschiedener Speisen wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse.

      Ganzheitlich überzeugt der Grillvapor mit seiner programmierbaren Steuerung, der einstellbaren Temperatur bis 360° C. an der Grillfläche und der kippbaren Grillfläche zur einfachen Reinigung. Serienmäßig wird der Grill mit einem Rundrost ausgeliefert. Optional sind V-Rost, eine Grillplatte oder ein Kerntemperaturfühler gegen Mehrpreis erhältlich.

      Mit dem umfangreichen Zubehör können Sie Grillen und Schmoren. Am Grillvapor kann eine Bratplatte (Fry-Top) für Crépes, Omelettes, Waffeln usw. durch einfaches Auflegen aufgesetzt werden. Wenn Sie ausschließlich große Fleischstücke am Grillvapor zubereiten, empfehlen wir die mehrpreispflichtige Liftfunktion für die Grillroste

    1 Heizzone, elektronische Steuerung

    horecatec313112032028
    Preis: 3.979 EUR ( netto )
    Preis: 4.735,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 12032028
    [Vaporgrill, elektro, 7,8 kW 1 Heizzone ]
  • vaporgrill-ge817el-kbs-gastrotechnik-12032027
    • Produktimage
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      Der Grillvapor ® mit patentiertem Grillsystem.
      Unter der Grillfläche befindet sich ein Wasserbecken zur manuellen Befüllung. Durch das Verdampfen des Wassers während des Grillprozesses wird zum einen die Wärmeübertragung auf das Gargut verstärkt, Garzeiten reduziert und das Gargut bleibt zart und saftig.

      Das austretende Fett/Öl wird darüber hinaus in der Wasserschale aufgefangen, wodurch weniger Rauch als bei herkömmlichen Grillgeräten verursacht wird.  Die leichte Bedienbarkeit ermöglicht das Grillen verschiedener Speisen wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse.

      Ganzheitlich überzeugt der Grillvapor mit seiner programmierbaren Steuerung, der einstellbaren Temperatur bis 360° C. an der Grillfläche und der kippbaren Grillfläche zur einfachen Reinigung. Serienmäßig wird der Grill mit einem Rundrost ausgeliefert. Optional sind V-Rost, eine Grillplatte oder ein Kerntemperaturfühler gegen Mehrpreis erhältlich.

      Mit dem umfangreichen Zubehör können Sie Grillen und Schmoren. Am Grillvapor kann eine Bratplatte (Fry-Top) für Crépes, Omelettes, Waffeln usw. durch einfaches Auflegen aufgesetzt werden. Wenn Sie ausschließlich große Fleischstücke am Grillvapor zubereiten, empfehlen wir die mehrpreispflichtige Liftfunktion für die Grillroste

    2 Heizzonen, elektronische Steuerung

    horecatec289012032027
    Preis: 5.279 EUR ( netto )
    Preis: 6.282,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 12032027
    [Vaporgrill, elektro, 10,4 kW 2 Heizzonen ]