Schnellabkühler

Schnellabkühler von friulinox bei KBS Gastrotechnik.

Schnellabkühler sind optimal für das Herunterkühlen von heißen Speisen: Unsere Schnellkühler von Friulinox sorgen dafür, dass Ihre Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen lagerfähig bleiben: Dank der schnellen Kühlung bleiben Frische, Farbe und Geschmack der Speisen erhalten. Unsere Schnellkühler arbeiten energiesparend und rational. Sie erhalten diese in verschiedenen Größen und Ausführungen.

Die Technologie im Dienst der Hygiene, der Sicherheit und der Qualität

In einem professionellen Küchenbetrieb steht die Sicherheit der Lebensmittel zweifelsohne an erster Stelle. Das von unserem Premium-Hersteller Friulinox angebotene System Schnellkühlung entspricht den neuesten, auf dem System HACCP (Risikoanalyse und kritische Kontrollpunkte) basierenden Richtlinien und gewährt ein Höchstmaß an Hygiene und schonende Behandlung von Lebensmittel in Gastronomie und Gewerbe.

  • Schockfroster-Schnellabkühler Chilly - 140042 KBS-Gastrotechnik
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      Um den wachsenden Anfragen von kompakten professionellen Geräten nachzukommen, hat unser Premium-Hersteller Friulinox den Schockfroster/Schnellabkühler Chilly auf den Markt gebracht. Mit diesem Gerät können gekochte und rohe Speisen abgekühlt und tiefgekühlt werden.
      Die einfach zu bedienende Steuereinheit GO, die hohe Kälteleistung, der niedrige Energieverbrauch und die autmatische Aufbewahrungsfunktion am Ende des Arbeitszyklus, machen aus dem Friulinox-Chilly einen vielseitigen und zuverlässigen Schnellabkühler und Schockfroster für Gastronomie und Gewerbe.

    Preis: 2.975 EUR ( netto )
    Preis: 3.540,25 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 140042
    [Schnellabkühler Schockfroster Chilly ]
  • Schnellabkühler-Schockfroster BC 051 DF - 130051 KBS-Gastrotechnik
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      Der Schnellabkühler BC051 von Friulinox ist dank seiner kompakten Maße und seiner speziellen Tiefe von 70cm ideal für den Einsatz in der Großküche und Gastronomie konzipiert worden.Die Höhe von 85cm bietet außerdem die Möglichkeit auf den Schnellabkühler einen Heißluft-Backofen zu stellen, wobei die HACCP-Vorschriften für das Konzept Cook&Chill optimal umgesetzt werden.Durch die Kombination verringern sich die Transportwege und das zu kühlende Produkt kann direkt vom Backofen in den darunter stehenden Schnellabkühler verbracht werden.Die einfach zu bedienende Steuereinheit GO, bietet hierbei die Möglichkeit der stetigen Temperaturüberwachung im Abkühlvorgang durch den korrekt platzierten Kerntemperaturfühler oder mit dem hinterlegten Zeitprogramm.

    Preis: 4.225 EUR ( netto )
    Preis: 5.027,75 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 130051
    [Schnellabkühler BC 051 AG ]
  • Schnellabkühler-Schockfroster BF 081 AG - 130081 KBS-Gastrotechnik
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      Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnung arretiert, unter 100° selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Ferner verfügt dieses Gerät über einen Kerntemperaturfühler. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 5.750 EUR ( netto )
    Preis: 6.842,5 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 130081
    [Schnellabkühler BC 081 AG ]
  • Schnellabkühler-Schockfroster BC 121 AG - 130121 KBS-Gastrotechnik
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      Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnung arretiert, unter 100° selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Ferner verfügt dieses Gerät über einen Kerntemperaturfühler. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 8.950 EUR ( netto )
    Preis: 10.650,5 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 130121
    [Schnellabkühler BC 121 AG ]
  • HI5 Multifunktionsgerät 140506 - KBS Gastrotechnik
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      Die Zukunft in 5 Schritten: Ein Gerät vereint eine Vielzahl von unterschiedlichen und sich ergänzenden Funktionen für höchste Ansprüche und Effizienz in der Küche. Ein Gerät für 5 Anwendungen - Schnellabkühler, Schockfroster, Auftauschrank, Gärunterbrecher und Niedertemperaturgarer. Das Design des HI5 hat Persönlichkeit und Charakter. In seiner einzigartigen Technologie ist es so gestaltet, daß es hilft komplexe Funktionen schnell und problemlos zu erfassen. Mit der Start & GO Funktion können Sie sofort mit der Arbeit beginnen. Die Bedienung ist einfach und schnell zu handhaben, mit bis zu 300 programmierten Arbeitsprozessen und Rezepten. Dank des intuitiv zu bedienenden Displays ist es einfach, mit dem HI5 zu arbeiten. Das bebilderte Display gibt dem Nutzer einen schnellen Zugang zu den unterschiedlichen Funktionen und unterstützt die Interaktion mit dem Gerät.  

      Optimale Reinigung und Hygiene durch gerundete Ecken im Boden und Rückwand. Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Tür selbstschließend (ab 100° feststehend). Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung Touchscreen Funktion. Große Programmauswahl von 300 voreingestellten Rezepten und Arbeitsabläufen. Kerntemperaturfühler nach Produktionsende beheizbar, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 8.959 EUR ( netto )
    Preis: 10.661,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 140506
    [Multifunktionsgerät KBS HI5 F506TS ]
  • HI5 Multifunktionsgerät 140512TS - KBS Gastrotechnik
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      Die Zukunft in 5 Schritten: Ein Gerät vereint eine Vielzahl von unterschiedlichen und sich ergänzenden Funktionen für höchste Ansprüche und Effizienz in der Küche. Ein Gerät für 5 Anwendungen - Schnellabkühler, Schockfroster, Auftauschrank, Gärunterbrecher und Niedertemperaturgarer. Das Design des HI5 hat Persönlichkeit und Charakter. In seiner einzigartigen Technologie ist es so gestaltet, daß es hilft komplexe Funktionen schnell und problemlos zu erfassen. Mit der Start & GO Funktion können Sie sofort mit der Arbeit beginnen. Die Bedienung ist einfach und schnell zu handhaben, mit bis zu 300 programmierten Arbeitsprozessen und Rezepten. Dank des intuitiv zu bedienenden Displays ist es einfach, mit dem HI5 zu arbeiten. Das bebilderte Display gibt dem Nutzer einen schnellen Zugang zu den unterschiedlichen Funktionen und unterstützt die Interaktion mit dem Gerät.  

      Optimale Reinigung und Hygiene durch gerundete Ecken im Boden und Rückwand. Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Tür selbstschließend (ab 100° feststehend). Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung Touchscreen Funktion. Große Programmauswahl von 300 voreingestellten Rezepten und Arbeitsabläufen. Kerntemperaturfühler nach Produktionsende beheizbar, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 11.604 EUR ( netto )
    Preis: 13.808,76 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 140512
    [Multifunktionsgerät KBS HI5 F512TS ]
  • 140517 HI5 Multifunktionalgerät - KBS Gastrotechnik
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      Die Zukunft in 5 Schritten: Ein Gerät vereint eine Vielzahl von unterschiedlichen und sich ergänzenden Funktionen für höchste Ansprüche und Effizienz in der Küche. Ein Gerät für 5 Anwendungen - Schnellabkühler, Schockfroster, Auftauschrank, Gärunterbrecher und Niedertemperaturgarer. Das Design des HI5 hat Persönlichkeit und Charakter. In seiner einzigartigen Technologie ist es so gestaltet, daß es hilft komplexe Funktionen schnell und problemlos zu erfassen. Mit der Start & GO Funktion können Sie sofort mit der Arbeit beginnen. Die Bedienung ist einfach und schnell zu handhaben, mit bis zu 300 programmierten Arbeitsprozessen und Rezepten. Dank des intuitiv zu bedienenden Displays ist es einfach, mit dem HI5 zu arbeiten. Das bebilderte Display gibt dem Nutzer einen schnellen Zugang zu den unterschiedlichen Funktionen und unterstützt die Interaktion mit dem Gerät.  

      Optimale Reinigung und Hygiene durch gerundete Ecken im Boden und Rückwand. Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Tür selbstschließend (ab 100° feststehend). Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung Touchscreen Funktion. Große Programmauswahl von 300 voreingestellten Rezepten und Arbeitsabläufen. Kerntemperaturfühler nach Produktionsende beheizbar, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 13.979 EUR ( netto )
    Preis: 16.635,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 140517
    [Multifunktionsgerät KBS HI5 F517TS ]
  • HI5 Multifunktionsgerät F523TS 140523 - KBS Gastrotechnik
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      Die Zukunft in 5 Schritten: Ein Gerät vereint eine Vielzahl von unterschiedlichen und sich ergänzenden Funktionen für höchste Ansprüche und Effizienz in der Küche. Ein Gerät für 5 Anwendungen - Schnellabkühler, Schockfroster, Auftauschrank, Gärunterbrecher und Niedertemperaturgarer. Das Design des HI5 hat Persönlichkeit und Charakter. In seiner einzigartigen Technologie ist es so gestaltet, daß es hilft komplexe Funktionen schnell und problemlos zu erfassen. Mit der Start & GO Funktion können Sie sofort mit der Arbeit beginnen. Die Bedienung ist einfach und schnell zu handhaben, mit bis zu 300 programmierten Arbeitsprozessen und Rezepten, die laufend aktualisiert werden. Dank des intuitiv zu bedienenden Displays ist es einfach, mit dem HI5 zu arbeiten. Das bebilderte Display gibt dem Nutzer einen schnellen Zugang zu den unterschiedlichen Funktionen und unterstützt die Interaktion mit dem Gerät.  

      Optimale Reinigung und Hygiene durch gerundete Ecken im Boden und Rückwand. Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Tür selbstschließend (ab 100° feststehend). Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung Touchscreen Funktion. Große Programmauswahl von 300 voreingestellten Rezepten und Arbeitsabläufen. Kerntemperaturfühler nach Produktionsende beheizbar, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 14.572 EUR ( netto )
    Preis: 17.340,68 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 140523
    [Multifunktionsgerät KBS HI5 F523TS ]
  • HI5 Multifunktionsgerät F534TS 140534 - KBS Gastrotechnik
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      Die Zukunft in 5 Schritten: Ein Gerät vereint eine Vielzahl von unterschiedlichen und sich ergänzenden Funktionen für höchste Ansprüche und Effizienz in der Küche. Ein Gerät für 5 Anwendungen - Schnellabkühler, Schockfroster, Auftauschrank, Gärunterbrecher und Niedertemperaturgarer. Das Design des HI5 hat Persönlichkeit und Charakter. In seiner einzigartigen Technologie ist es so gestaltet, daß es hilft komplexe Funktionen schnell und problemlos zu erfassen. Mit der Start & GO Funktion können Sie sofort mit der Arbeit beginnen. Die Bedienung ist einfach und schnell zu handhaben, mit bis zu 300 programmierten Arbeitsprozessen und Rezepten. Dank des intuitiv zu bedienenden Displays ist es einfach, mit dem HI5 zu arbeiten. Das bebilderte Display gibt dem Nutzer einen schnellen Zugang zu den unterschiedlichen Funktionen und unterstützt die Interaktion mit dem Gerät.  

      Optimale Reinigung und Hygiene durch gerundete Ecken im Boden und Rückwand. Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Tür selbstschließend (ab 100° feststehend). Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung Touchscreen Funktion. Große Programmauswahl von 300 voreingestellten Rezepten und Arbeitsabläufen. Kerntemperaturfühler nach Produktionsende beheizbar, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

    Preis: 22.451 EUR ( netto )
    Preis: 26.716,69 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 140534
    [Multifunktionsgerät KBS HI5 F534TS ]