Sonderposten

Um den wachsenden Anfragen von kompakten professionellen Geräten nachzukommen, hat unser Premium-Hersteller Friulinox den Schockfroster/Schnellabkühler Chilly auf den Markt gebracht. Mit diesem Kombinationsgerät können gekochte und rohe Speisen über den Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard" abgekühlt und tiefgekühlt werden. Der Serienmässige Kerntemperaturfühler liefert dabei immer die vorhandene Temperatur auf das digitale Display. Die einfach zu bedienende Steuereinheit mit Microprozessorsteuerung und bedienerfreundlichen Drucktasten bieten optimalen Komfort. Insgesamt sind 99 Programmspeicherplätze vorhanden die frei belegt werden können. Die hohe Kälteleistung, der niedrige Energieverbrauch und die automatische Aufbewahrungsfunktion am Ende des Arbeitszyklus, machen aus dem Friulinox-Chilly einen vielseitigen und zuverlässigen Schnellabkühler und Schockfroster für Gastronomie und Gewerbe.

Kühltisch Serie Ready KT mit Arbeitsplatte und elektronischer Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und separatem Ein-/Ausschalter. Der Boden im Kühltisch ist als Wanne ausgebildet und leicht zu reinigen. Alle Türen am Kühltisch sind unter 90°C selbstschließend und über 90°C feststehend. Weiterhin verfügen alle Türen, sowie die optionalen (Mehrpreispflichtigen) Schubladensätze über servicefreundliche Magnetsteckdichtungen die ohne Werkzeug leicht wechselbar sind. Für eine lange Lebensdauer ist im Kühltisch der Verdampfer beschichtet. Die Abtauung des Verdampfers und die Tauwasserverdunstung erfolgen automatisch und energiesparend auf Heißgas-Basis. Der Innenraum im Kühltisch ist für die Aufnahme von Rosten oder bei den optionalen Schubladen für Schalen ausgelegt. Serienmäßig werden die Kühltische mit einem Rost hinter jeder Tür ausgeliefert. Je Türfach können maximal 3 Roste in einem Abstand von 70 mm eingebracht werden. Um leichte Bodenunebenheiten vor Ort auszugleichen besitzt der Kühltisch höhenverstellbare Edelstahlfüße aus Chromnichelstahl für eine Höhenjustierung von 125 bis 200 mm).

Kühltheke Delio 2 in elegantem schwarzen Auftritt mit stiller Kühlung und geradem Glasaufbau aus Sicherheitsglas. Durch die vorhandenen Hebedämpfer kann die Frontglasscheibe für eine leichte Reinigung geöffnet werden. Die Frischwaren-Kühltheke Delio verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und einer separat schaltbaren energiesparenden LED - Auslagenbeleuchtung. Neben einer Granitarbeitsplatte mit einer Tiefe von 280 mm verfügt die Freikühltheke Delio noch über einer 400 mm große Zahlplatte. Die Ausstellungsfläche gefertigt aus Edelstahl CNS 18/10 (Chromnickelstahl (AISI 304) bietet mit einer Tiefe von 670 mm ausreichend Platz. Zusätzlicher Stauraum bietet die Kühltheke über ein gekühltes Reservefach mit 1 oder 2 Türen je nach Modellgröße. Der Verdampfer der Kühltheke ist natürlich für eine lange Lebensdauer beschichtet. Die Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch. Dabei wird das Tauwasser in der beiliegenden Tauwasserschale für die bauseitige Entsorgung aufgefangen. Bodenunebenheiten vor Ort können durch die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße ausgeglichen werden. Die Frontblende, der Unterbau, die Seitenteile und Stoßleiste der Kühltheke wird im Standard in schwarz geliefert und bietet einen vielfältigen Einsatzsatzbereich auch im Ladenbau.

Elektro-Herd 4 Platten rund, 16,4W mit Elektro-Ofen 6kW

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Gas-Grillplatte 2 Heizzonen gerillt 12kW offener Unterbau

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Kühltisch mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Die Steuerung ist mit einer TTL-Schnittstelle versehen und HACCP fähig. Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Innenboden als Wanne ausgebildet. Pro Kühlabteil für Backbleche 600 x 400 mm geeignet. Maximal können 16 Backbleche in einem Höhenabstand von 55 mm pro Tür eingebracht werden. Tür unter 100° selbstschließend, über 100° feststehend. Magnetdichtung der Tür und der Schubladen (siehe Zubehör) servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Abtauung des Verdampfers erfolgt mit einem elektrischen Heizelement, die Tauwasserverdunstung energiesparend durch Heißgas. Das Gerät steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen von 150 bis 200 mm, kann aber auch bauseitig, nach Abnahme der Füße, auf einen Sockel gestellt werden.

Kombidämpfer Ready mit elektromechanischer Steuerung für 6x GN 1/1. Einstellbare Parameter für Temperatur, Garzeit und Luftfeuchtigkeit. 7-stufige Feuchtraumregulierung und Timer manuell einstellbar bis 120 Minuten. Akustisches Signal nach Beendigung des Garvorgangs. Großes Sichtfenster und Innenraumbeleuchtung. Autoreverse Lüfter und manuelle Garraumentfeuchtung. Betriebskontrolleuchten für einfachste Visualisierung. Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben.

2 Garmodi
Heißluftbetrieb +50° C bis + 275° C
Kombinationsgaren +60° C bis +275° C

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Kühltisch mit Arbeitsplatte in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Energiespar-Isolierung und Umweltfreundliches Kältemittel R290. Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Besonders Wartungsfreundlich durch ausziehbare Kühleinheit für direkten Zugang zum Kondensator und Fettfilter, sowie servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Automatische Tauwasserverdunstung und höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühung auf Anfrage lieferbar.

Bäckereikühlschrank mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Steuerung mit Drucktaste für hohe (ca. 60% bis max. 75%) und niedrige (bis ca. 60%) Luftfeuchte. Der Innenraum verfügt über Luftleitbleche die für eine gleichmäßige Luftverteilung sorgen. Als Serienzubehör befinden sich 20 Paar L-Schienen für die Aufnahme von Backbleche 600 x 400 mm im Gerät. Die Magnetdichtung der Tür ist servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Tauwasserverdunstung erfolgt energiesparend. Das Gerät steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen.

Kühltisch mit Arbeitsplatte und Aufkantung 10cm in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Energiespar-Isolierung und Umweltfreundliches Kältemittel R290. Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Besonders Wartungsfreundlich durch ausziehbare Kühleinheit für direkten Zugang zum Kondensator und Fettfilter, sowie servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Automatische Tauwasserverdunstung und höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühung auf Anfrage lieferbar.

Nassmüllkühler zur Kühlung von Speiseresten. Die Führungsschienen am Boden garantieren ein richtiges Einschieben der Mülltonne. Die flache Einwurfklappe, inklusive der Griffleiste, besteht komplett aus CNS. Türen mit Hebelschnappverschluss und Schloss. Die Türdichtungen sind ohne Werkzeug wechselbar. Installationsfach mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige rechts angeordnet. CNS-Rückwandverdampfer zur besseren Kühlung. Das anfallende Tauwasser muss bauseits entsorgt bzw. an einen Abfluss angeschlossen werden. Bei einer Aufstellung im Freien ist zwingend eine Überdachung erforderlich. Das Gerät wird aufgebaut angeliefert. Nicht zerlegbar.

Kühltisch ohne Arbeitsplatte in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Energiespar-Isolierung und Umweltfreundliches Kältemittel R290. Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Besonders Wartungsfreundlich durch ausziehbare Kühleinheit für direkten Zugang zum Kondensator und Fettfilter, sowie servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Automatische Tauwasserverdunstung und höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühung auf Anfrage lieferbar.

Kühltheke Delio 2 in elegantem schwarzen Auftritt mit stiller Kühlung und geradem Glasaufbau aus Sicherheitsglas. Durch die vorhandenen Hebedämpfer kann die Frontglasscheibe für eine leichte Reinigung geöffnet werden. Die Frischwaren-Kühltheke Delio verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und einer separat schaltbaren energiesparenden LED - Auslagenbeleuchtung. Neben einer Granitarbeitsplatte mit einer Tiefe von 280 mm verfügt die Freikühltheke Delio noch über einer 400 mm große Zahlplatte. Die Ausstellungsfläche gefertigt aus Edelstahl CNS 18/10 (Chromnickelstahl (AISI 304) bietet mit einer Tiefe von 670 mm ausreichend Platz. Zusätzlicher Stauraum bietet die Kühltheke über ein gekühltes Reservefach mit 1 oder 2 Türen je nach Modellgröße. Der Verdampfer der Kühltheke ist natürlich für eine lange Lebensdauer beschichtet. Die Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch. Dabei wird das Tauwasser in der beiliegenden Tauwasserschale für die bauseitige Entsorgung aufgefangen. Bodenunebenheiten vor Ort können durch die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße ausgeglichen werden. Die Frontblende, der Unterbau, die Seitenteile und Stoßleiste der Kühltheke wird im Standard in schwarz geliefert und bietet einen vielfältigen Einsatzsatzbereich auch im Ladenbau.

Kühltisch mit Arbeitsplatte für Zentralkühlung mit 60 mm Energiespar-Isolierung . Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Automatische Abtauung mittels Elektroheizung. Servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühlung auf Anfrage erhältlich

Der Schockfroster von Friulinox ist für den Einsatz in der Großküche, Gastronomie und Bäckerei konzipiert worden. Die einfach zubedienende Steuereinheit mit digitaler Anzeige und bedienerfreundlicher Steuerung über Drucktasten verfügt über 99 programmierbare Programme. Über die Steuerung ist eine stetige Temperaturüberwachung im Abkühlvorgang durch den korrekt platzierten Kerntemperaturfühler oder mit dem hinterlegten Zeitprogramm möglich. Nach Beendigung des Schockfrost- oder Schnellabkühlzyklus wechselt der Schockfroster automatisch in den Konservierungsmodus. Hierdurch wird eine permanente Überwachung des Zyklusverlaufes nicht benötigt. Der Innenraum in Hygieneausführung verfügt über abgerundete Ecken. Durch den eingebauten Fettfilter wird bei einer regelmäßigen Reinigung eine Verschmutzung des Kondensators minimiert. Werkseitig wird der Schnellabkühler und Schockfroster mit einemTüranschlag in rechts ausgeliefert. Selbstverständlich ist es gegen Mehrpreis auch möglich den Türanschlag Werkseitig auf links zu verändern.

Edelstahl-Bäckereikühlschrank mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Der Innenraum verfügt über Luftleitbleche die für eine gleichmäßige Luftverteilung sorgen. Als Serienzubehör befinden sich 20 Paar L-Schienen für die Aufnahme von Backblechen 600 x 400 mm im Kühlschrank. Die Magnetsteckdichtung der Tür ist servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Tauwasserverdunstung erfolgt energiesparend. Bodenunebenheiten können durch die höhenverstellbaren CNS-Füßen ausgeglichen werden.

Bäckereitiefkühlschrank mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige.  Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Der Innenraum verfügt über Luftleitbleche die für eine gleichmäßige Luftverteilung sorgen. Als Serienzubehör befinden sich 20 Paar L-Schienen für die Aufnahme von Backbleche 600 x 400 mm im Gerät. Die Magnetdichtung der Tür ist servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Tauwasserverdunstung erfolgt energiesparend durch Heißgas. Das Gerät steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen.

Kühltisch mit Arbeitsplatte in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Energiespar-Isolierung und Umweltfreundliches Kältemittel R290. Außenmaterial dreiseitig Edelstahl CNS 18/10 AISI 304 Scotch-Brite geschliffen, Rückseite und Bodenunterseite in Edelstahl, Innen komplett Edelstahl AISI 304. Elektronische Steuerung mit TTL Schnittstelle, HACCP fähig. Umschaltbare Luftfeuchte mittels Drucktasten für hohe (max. 60%) und niedrige (max.. 50%) Luftfeuchte. Die Luftfeuchte im Innenraum ist hierbei abhängig von der Außentemperatur, der Außenluftfeuchte, der Produkttemperatur und der Produktfeuchte. Tiefgezogener Innenboden mit abgerundeten Ecken als Wanne ausgebildet für maximale Hygiene. Energiesparende elektronische DC Verdampfer-Lüfter. Verdampfer freier Innenraum für maximale Ausnutzung der Kühlfläche mit Luftleitschienen für eine optimale Kühlung des Innenraums durch indirekte Belüftung. Türen mit eingelassener Griffleiste und unter 100° selbstschließend mit oberen Schleppscharnier. Unteres Türscharnier nach vorne montiert, hierdurch kann der Kühltisch für eine Sockelbaumontage verwendet werden. Side by Side Montage von weiteren Kühltischen möglich, da die Türen im geöffneten Zustand nicht überstehen. Hinter jeder Tür befindet sich ein Türfach mit einem Trägergestell (einfach und ohne Werkzeug herausnehmbar) zur Aufnahme von maximal 5 Rosten GN 1/1 oder 4 GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 120 mm ausgelegt. Im Lieferumfang befindet sich je Tür 1 rilsanierter Rost GN 1/1 für eine maximale Bestückung bis 50 kg. Bei optionalen Einsatz von Schubladen, werden diese auf vollausziehbaren „Fulterer CNS-Teleskopschienen“ montiert. Besonders Wartungsfreundlich durch ausziehbare Kühleinheit für direkten Zugang zum Kondensator und Fettfilter, sowie servicefreundliche Türmagnetsteckdichtungen an Türen und Schubladen. Automatische Tauwasserverdunstung und höhenverstellbare CNS-Ausgleichsfüße aus CNS, 125 mm bis 175 mm. geliefert. Auch für Zentralkühung auf Anfrage lieferbar.

Kombidämpfer Ready Touch für 4x GN 1/1 mit elektronischer Steuerung über LCD-TFT Farbdisplay. Farbliche Prommphasenanzeige und Betriebskontrolleuchten. Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung. Drehknopf für Scroll- und Drückfunktion. Programmierbare Betriebsmodi mit bi szu 8 Zyklen und 300 Programmen inklusive USB Schnittstelle. 19-stufige Feuchtigkeitsregelung (0% bis 90%) und programmierbarer Dampfstoß bis zu 20 Sekunden. Timer manuell einstellbar bis 540 Minuten. Akustisches Signal nach Beendigung des Garvorgangs. Großes Sichtfenster und Innenraumbeleuchtung. Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten und manuelle Garraumentfeuchtung. Betriebskontrolleuchten für einfachste Visualisierung. Inklusive 4 Punkt Kerntemperaturfühler. Leichter Reinigungsprozess durch 4-stufiges automatisches Reinigungssystem. Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben.

Garmodi:
Dampfgaren +60° C bis +120° C
Heißluftbetrieb +50° C bis + 265° C
Kombinationsgaren +60° C bis +265° C

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Frischwarentheke ohne Seitenteile, ohne Frontverkleidung mit beschichtetem Verdampfer, automatischer Tauwasserverdunstung, elektronischer Abtauheizung und LED Innenbeleuchtung. Bestehend aus Artikel-Nr. 42183,40062,40052,40029,40043.

Frischwarentheke Kubus mit Umluftkühlung und gerader Fronthebescheibe aus Sicherheitsglas. Die Kühltheke verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, einer separat schaltbaren Auslagenbeleuchtung  Die hochwertige CNS-Arbeitsplatte (1.4301) der Kühltheke hat eine Tiefe von 200 mm. Mit einer extra tiefen Ausstellungsfläche von 900 mm aus Chromnickelstahl CNS (1.4301) verfügt die Frischwarentheke über eine große  Ausstellungsfläche für die zu kühlende Ware. Zusätzlichen Stauraum bietet die Kühltheke über ein Reservefach im gekühlten Unterbau. Eine Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch, das Tauwasser muss bauseits entsorgt werden. Weiterhin verfügt die Kühltheke über höhenverstellbare Ausgleichsfüße um Bodenunebenheiten vor Ort auszugleichen. 

5-seitig isolierverglaste Verkaufstheke. Die höhenverstellbaren ( 32 mm )Auflagewinkel der Glasböden und der innere Boden sind in CNS gefertigt. Die LED-Beleuchtung, die sich frontseitig unter dem oberen Glasrahmen befindet ist separat an der Vitrine, außen ein-/ausschaltbar. Die Temperatur wird mit einem elektronischen Thermostat gesteuert und die Innenraumtemperatur ist durch die digitale Temperaturanzeige gut ablesbar. In dem Gerät wird eine max. Luftfeuchte von 70% erreicht. Die Vitrine ist mit 4 Rollen versehen von denen 2 Stück mit Bremsen ausgerüstet sind. Das Glas ist mit einer schwarzen Rahmenfolie abgesetzt und zwischen dem schwarzen Holz furnierten Aggregateunterbau befindet sich ein Aluminiumrahmen. Bedienerseitig ist das Lüftungsblech aus CNS hergestellt. Keine Lagertheke.

Bäckereitiefkühlschrank mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige.  Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Der Innenraum verfügt über Luftleitbleche die für eine gleichmäßige Luftverteilung sorgen. Als Serienzubehör befinden sich 20 Paar L-Schienen für die Aufnahme von Backbleche 600 x 800 mm im Gerät. Die Magnetdichtung der Tür ist servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Tauwasserverdunstung erfolgt energiesparend durch Heißgas. Das Gerät steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen..

Wandkühlregal Bali Pro mit seitlichen Glasscheiben und 2 Drehtüren für den optimalen Blick Ihrer Kunden auf Ihre Produkte. Neben der LED Innenbeleuchtung verfügt das Kühlregal Bali Pro über ein beleuchtetes Display. Gengenüber offenen Wandkühlregalen ist das Paros Pro mit Drehtüren sehr energiesparend. Es verbraucht etwa bis 25% weniger Energie als vergleichbare Kühlregale. Das Wandkühlregal verfügt über eine elektronische Steuerung, digitale Temperaturanzeige und eine Tauwasserverdunstung auf energiesparender Heißgasbasis mit Notüberlaufbehälter und separater Heizung. Zusätzlich hat das Wandkühlregal Bali Pro einen Kondensatorfühler mit akustischem Alarm bei starker Verschmutzung, dadurch minimieren sich die Servicekosten und ein hoher Schutz gegen Maschinenschäden ist gewährleistet. Geliefert wird das Wandkühlregal Bali Pro mit schwarzen Seitenteilen und einer Front in weiß RAL 9003. Gegen Mehrpreis kann das Kühlregal Bali Pro in unterschiedlichen RAL-Farben geliefert werden. Auf Anfrage ist das Kühlregal auch in zentralgekühlter Version lieferbar.

Frischwarentheke ohne Seitenteile, ohne Frontverkleidung mit beschichtetem Verdampfer, automatischer Tauwasserverdunstung, elektronischer Abtauheizung und LED Innenbeleuchtung. Paket bestehend aus Artikel-Nr. 42182,40063,40053,40029,40045.

Frischwarentheke Kubus mit Umluftkühlung und gerader Fronthebescheibe aus Sicherheitsglas. Die Kühltheke verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, einer separat schaltbaren Auslagenbeleuchtung  Die hochwertige CNS-Arbeitsplatte (1.4301) der Kühltheke hat eine Tiefe von 200 mm. Mit einer extra tiefen Ausstellungsfläche von 900 mm aus Chromnickelstahl CNS (1.4301) verfügt die Frischwarentheke über eine große  Ausstellungsfläche für die zu kühlende Ware. Zusätzlichen Stauraum bietet die Kühltheke über ein Reservefach im gekühlten Unterbau. Eine Abtauung der Kühltheke erfolgt automatisch, das Tauwasser muss bauseits entsorgt werden. Weiterhin verfügt die Kühltheke über höhenverstellbare Ausgleichsfüße um Bodenunebenheiten vor Ort auszugleichen. 

Premium Elektro Pizzaofen. Front außen aus Edelstahl gefertigt und Kopus aus Stahlblech aluminiert. Staplebare Ausführung für Pizzerien und Bäckereien, für große Produktion auf kleinem Raum. Backkammer aus aluminierten Stahlblech gefertigt mit doppelter Isolierung und Backkammerbeleuchtung. Backkammer Vollschamottiert mit eingelassenen Heizwiderständen und in Spezialkonstruktion für beste Backergebnisse. Backkammer für 9 Pizzen bis Ø 30cm Durchmesser. Federentlastete Tür mit Sichtfenster. Vollektronische Steuerung und regulierbares Dampablassventil. Temperaturregelung bis maximal 450° C für Ober- und Unterhitze.

Messegerät mit leichten Gebrauchsspuren - originalverpackt, ohne Folie

Gas-Kochkessel indirekte Hitze, 80lt, 17 kW

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Das Modell Dinerbot T5 ist besonders gut für größere Mengen geeignet und bietet Platz für bis zu 40 kg Zuladung auf 4 Ablageflächen. Die Ablageflächen sind sowohl herausnehmbar, als auch höhenverstellbar und bieten die Möglichkeit den Dinterbot T5 für jede Anforderung zu individualisieren. Neben dem Touch-Screen Display verfügt der Dinerbot über ein weiteres Display zur Interaktion mit dem Gast über dargestellte Augen und Komminikation über Sprachausgabe, was die Interaktion jederzeit besonders angenehm gestaltet.

Die Nutzung von Servicerobotern in der Gastronomie hat sich zu einem internationalen Trend entwickelt, der sowohl in Deutschland als auch in anderen Ländern immer mehr an Bedeutung gewinnt. Es gilt ihre Vorzüge in der Gastronomie zu nutzen. Weiterhin finden Serviceroboter vermehrt Anwendung in der Gemeinschaftsverpflegung und sind eine optimale Unterstützung in der Altenpflege und in Krankenhäusern.

UNTERSTÜTZUNG DES PERSONALS

Für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Gastronomie bieten Serviceroboter wertvolle Hilfestellungen. Sie können repetitive und physisch anstrengende Aufgaben wie das Servieren von Speisen und Getränken und das Abräumen von Tischen übernehmen. Dies entlastet die Mitarbeiter und ermöglicht es ihnen, sich auf anspruchsvollere Aufgaben zu konzentrieren, wie zum Beispiel die persönliche Betreuung der Gäste und die Bereitstellung von individuellem Service.

BESSERE QUALITÄT UND ERLEBNIS FÜR DIE GÄSTE

Auch für die Gäste bieten Serviceroboter in der Gastronomie zahlreiche Vorteile. Sie ermöglichen eine schnellere und effizientere Bedienung. Auch bei wenig Personal können die gewohnten Öffnungszeiten aufrechterhaltenen werden. Die Roboter übernehmen die Laufarbeit und die Servicekräfte haben mehr Zeit für die Gäste.

Das Modell Dinerbot T5 Pro ist besonders gut für größere Mengen geeignet. Es bietet Platz für bis zu 40 kg Zuladung auf 4 Ablageflächen. Dabei wird durch Sensoren an den Ablagen erkannt, ob das Objekt entfernt wurde, so dass der Roboter nach der Entnahme ohne weitere Eingriffe die nächsten Arbeiten erledigen kann. Neben dem Touch-Screen Display verfügt er über ein weiteres Display das menschliche Gesichtsausdrücke ermöglicht und so die Interaktion mit den Gästen besonders angenehm gestaltet.

Die Nutzung von Servicerobotern in der Gastronomie hat sich zu einem internationalen Trend entwickelt, der sowohl in Deutschland als auch in anderen Ländern immer mehr an Bedeutung gewinnt. Es gilt ihre Vorzüge in der Gastronomie zu nutzen. Weiterhin finden Serviceroboter vermehrt Anwendung in der Gemeinschaftsverpflegung und sind eine optimale Unterstützung in der Altenpflege und in Krankenhäusern.

UNTERSTÜTZUNG DES PERSONALS

Für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Gastronomie bieten Serviceroboter wertvolle Hilfestellungen. Sie können repetitive und physisch anstrengende Aufgaben wie das Servieren von Speisen und Getränken und das Abräumen von Tischen übernehmen. Dies entlastet die Mitarbeiter und ermöglicht es ihnen, sich auf anspruchsvollere Aufgaben zu konzentrieren, wie zum Beispiel die persönliche Betreuung der Gäste und die Bereitstellung von individuellem Service.

BESSERE QUALITÄT UND ERLEBNIS FÜR DIE GÄSTE

Auch für die Gäste bieten Serviceroboter in der Gastronomie zahlreiche Vorteile. Sie ermöglichen eine schnellere und effizientere Bedienung. Auch bei wenig Personal können die gewohnten Öffnungszeiten aufrechterhaltenen werden. Die Roboter übernehmen die Laufarbeit und die Servicekräfte haben mehr Zeit für die Gäste.

Messeware / Vorführgerät mit leichten Gebrauchsspuren.

OX Speed Ofen - Hi-Speed Garen in Rekordzeit. Der Speed Ofen "OX" von Friulinox nutzt gleichzeitig die Mikrowellentechnologie, Heißluft (bis zu +300 °C) und die Wirkung des Impingementsystems, das die heiße Luft auf der zu garende Speise beschleunigt.

Im Air-Wave Combi OX Modus kann das Gerät wie ein Heißluftofen mit Temperaturen zwischen +30 °C und +300 °C oder wie ein Mikrowellenherd mit bis zu 2000 Watt Leistung bzw. durch Kobination der beiden Gararten verwendet werden.

Hoher Bedienkomfort durch ein 7-Zoll-LCD-Bildschirm mit hoher Definition und Auswahl der Funktionen mittels Touchscreen. Display Nutzerbezogen anpassbar, insbesondere auf die häufigsten verwendeten Programme. Starten eines automtaischen Garvorganges über "One Touch". Verwaltung der Rezepte in Ordnern mit Vorschau. Vorheizung der Garkammer auf bis zu +300 °C. Automatischer Neustart des Garvorganges bei Unterbrechung der Stromversorung. Benutzeroberfläche mit 29 Sprachen in der Auswahl. Bereits zahlreiche Rezepte vorinstalliert. Inklusive OX Coach ein virtueller Assistent für Tipps und anfallende Wartungsvorgänge.

Konnektivität WLAN/Eternet Nabook  Plus und USB Port. Dank des Zugriffs auf die Cloud Nabook plus ist der virtuelle Assitent in der Küche möglich. Die Erstellung von Rezepten inklusive Zutaten, Zubereitung und Beispielbild. Direkter Zugriff von OX auf die Rezeptdatenbank mit Möglichkeit zum Download. Sychronisierung mehrerer OX, die mit dem selben Account verbunden sind. HACCP Überwachung, Ferndiagnose über das Portal Nabook plus über das Service Center und automatische Softwareaktualisierung für mehrere Geräte gleichzeitig. Falls OX nicht an das Internet angeschlossen ist, können der Export von HACCP-Daten sowie der Im- und Export von Rezepten durch den vorhandenen USB Port erfolgen.

OX ist ein treuer Begleiter um den Ansprüchen im Bistro, im Pub, im Hotel im Restaurant oder in der Systemgastronomie gerecht zu werden. Durch die einfache Handhabung und der großen Anzahl von automatischen Rezepten die durch erfahrene Köche entwickelt wurden, können rasche und perfekte Ergebnisse erziehlt werden. 

Da OX mittels Plug & Play funktioniert, findet das Gerät dank seiner kleinen Abmessungen überall Platz. Durch seine Funktionsweise benötigt OX keine Wasseranschlüsse und keine Absauganlage (Gerüche die beim Kochen entstehen werden durch das innovative Absaugsystem aufgefangen. Im Mittelpunkt hierbei steht der Katalysationsfilter mit Lamellenlabyrinth, der Platinpartikel enthält, um Dämpfe, Gerüche und Fettrückstände während des Garvorganges zu entfernen)

Einfach und schnell zu reinigen. Die OX Washable Box ermöglicht das einfache Reinigen ohne kostspielige Wasserzuläufe und - abläufe. Dies ist einem speziellen herausnehmbaren Behälter aus Teflon zu verdanken, der einfach entfernt und vor der nächsten Verwendung gespült werden kann. Durch die Washable Box ist stets eine saubere Garkammer gegeben. Die seitlichen Absaugdüsen sind mit Filter aus Edelstahl mit Drahtgewebe und magnetischer Positionierung ausgestattet. Die Filter sind ebenfalls einfach herausnehmbar und können sogar im Geschirrspüler gereinigt werden.