Sortimentswechsel

Induktionshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits , Haube mit Zugluftregulierung. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Kühltisch Serie POP ideal für Gastronomie, Feinkostläden, Metzgereien und Fischgeschäften. Die Kühltische der Serie POP bieten eine Vielzahl von Lösungen in Ihrer Kücheneinrichtung und sind ein zuverlässiger Partner für die Zubereitung und Verarbeitung von Speisen.

Umluft-Kühltisch Pop ohne Arbeitsplatte mit Türen für GN 1/1 in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Isolierung aus ökologischen WBS (Water Based System) mit hoher Dichte und umweltfreundlichem Kältemittel R 290. Easy to use - Bedienerfreundliche Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und HACCP-Alarmverwaltung.

Kühltisch mit indirekter Belüftung und innovativen Ghost Cooling System für eine perfekte und konstant gleichmäßige Kühlung im Innenraum. Durch das Ghost Cooling System ist der Innenraum vollkommen frei um bestmögliche Lagerkapazität zu gewährleisten. Hohe Energieeffizienz durch Einsatz des Kühlsystems um den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren, ohne dabei die Kühlleistung zu beeinträchtigen. Perfekter Rückfluss der Luft, maximaler Platz im Kühltisch und hohe Energieeffizienz sorgen zu Einsparungen bei den Betriebskosten und ist eine nachhaltige und lohnende Wahl.

Kühltisch in einteiliger Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 Scotch-Brite satiniert verschliffen. Innenraum aus Stahl AISI 304 glatt mit gepressten Innenboden, Boden mit abgerundeten Ecken für eine leichte Reinigung und Hygiene. Verdampferschlange mit Kataphorese-Behandlung aus Kupfer-Aluminium und Verflüssiger mit hohem thermischen Wirkungsgrad. Maschinenfach rechts (Werkseitig auch links lieferbar) mit einfachen Zugang zum Kondensator für eine leichte Reinigung und Wartung. Türen und Schubladenfront aus Edelstahl AISI 430. Türen selbstschließend unter 100° Öffnungswinkel. Türen mit magnetischen Steckdichtungen und ergonomischen Griff für leichtes Öffnen ausgestattet. Hinter jeder Tür befindet sich ein Rost GN 1/1 aus Kunststoff lebensmittelecht beschichtet. Maximal können je Türfach 5 Roste aufgenommen werden. Optional können die Kühltische mit Schubladenelementen als Zubehör ausgestattet werden. Bodenunebenheiten können vor Ort durch die höhenverstellbaren CNS-Schraubfüße von 150 mm bis 175 mm ausgeglichen werden.

Steckerfertige Getränketheke mit Türen ohne Arbeitsplatte (Arbeitsplatte als Zubehör gegen Mehrpreis lieferbar). Anstatt Türen kann die Getränketheke auch mit Schubladensätze (Mehrpreisoption) geliefert werden. Korpushöhe 920 mm (mit Arbeitsplatte 970 mm). Türen-/Schubladenfronten aus Edelstahl Nirosta (1.4016) mit "Silver-Ice"Beschichtung. Durch die Beschichtung lassen sich Verschmutzungen einfach beseitigen. Tür- und Schubladen mit Muschelgriffen ausgestattet. Innen sind die Türen und Schubladen mit einem Schnappverschluss ausgestattet um eine ungewollte Öffnung  während des Betriebes zu verhindern. Der Innenboden in grau spezialbeschichtet (N2PVA genoppt), die Seiten und Rückwand ist aus Alu-Zink versiegelt (1.024), Korpus kältebrückenfrei, nahtlos druckgeschäumt 45 mm, Rückwand 60 mm.

Im Frontpaneel desMaschinenfaches sind bereits Ausstanzungen für die Aufnahme von Manometernvorgesehen. Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, automatischeAbtauung und Tauwasserverdunstung. Die Dichtungen der Türen und Schubladen sindservicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Sockel 40 mm.

Steckerfertige Getränketheke mit Türen ohne Arbeitsplatte (Arbeitsplatte als Zubehör gegen Mehrpreis lieferbar). Anstatt Türen kann die Getränketheke auch mit Schubladensätze (Mehrpreisoption) geliefert werden. Korpushöhe 920 mm (mit Arbeitsplatte 970 mm). Türen-/Schubladenfronten aus Edelstahl Nirosta (1.4016) mit "Silver-Ice"Beschichtung. Durch die Beschichtung lassen sich Verschmutzungen einfach beseitigen. Tür- und Schubladen mit Muschelgriffen ausgestattet. Innen sind die Türen und Schubladen mit einem Schnappverschluss ausgestattet um eine ungewollte Öffnung während des Betriebes zu verhindern. Der Innenboden in grau spezialbeschichtet (N2PVA genoppt), die Seiten und Rückwand ist aus Alu-Zink versiegelt (1.024), Korpus kältebrückenfrei, nahtlos druckgeschäumt 45 mm, Rückwand 60 mm.

Im Frontpaneel desMaschinenfaches sind bereits Ausstanzungen für die Aufnahme von Manometernvorgesehen. Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, automatischeAbtauung und Tauwasserverdunstung. Die Dichtungen der Türen und Schubladen sindservicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Sockel 40 mm.

Tiefkühl-Kälteaggregat für Deckenmontage mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige mit separaten Ein-/Ausschalter und automatischer Heißgas-Tauwasserverdunstung mit Tauwasserverdunsterschale und Überlaufrohr.

Das Blocksystem BEST von Rivacold wird zum Avantgarde! Ästhetisch ansprechend, funktionell und digital innovativ sind die Attribute für ein top aktuelles Design, eine revolutionäre Elektronik und eine integrierte Vernetzungsmöglichkeit. Der thermodynamische Kreislauf, optimiert durch den Einsatz eines Expansionsventils und durch neue Wärmeüberträger mit reduzierten Rohrdurchmessern, verspricht eine extreme Zuverlässigkeit und hohe Leistungen. Die verbaute RIV-OLUTION Elektronik, eine neue spezifische Sofrware mit der Funktion "SMART-DEFROST" regelt die Temperaturen präzise und effizient und erzielt darüber hinaus eine signifikante Energieeinsparung. Das Kälteaggregat wurde mit großem Augenmerk auf die Umweltfreundlichkeit, auf die CO2-Reduzierung und auf eine maximale Kältemittel-Füllmenge von 150 g pro Kreislauf optimiert.

Alle Aggregate verfügen über ein Easy Fix System – mit wenigen Handgriffen erhält man einen schnellen Zugriff auf die Hauptkomponenten der Schaltung. Innovative Steuerung und integrierte Konnektivität über die APP My I.D. für Smartphone über Bluetooth-Verbindung.

Bitte beachten Sie bei Einsatz und Planung des Kühlaggregates - Tiefkühlaggregates die Umgebungstemperatur, die Anzahl der Begehungen am Tag, Einbringtemperatur der Ware und Raumbelüftung. Dies sind entscheidende Faktoren die maßgeblich die Leistung der Aggregate beeinflussen. Die angegebenen technischen Werte werden bei optimalen Bedingungen erreicht ( z.B. max. 10 %Warenumschlag pro Tag ). Sie planen eine größere Anlage, nutzen Sie hierzu unsere Kühlzellenplanungshilfe im Downloadbereich.

Vor Auswahl des Aggregates beachten Sie bitte unbedingt die Kälteleistungstabelle (zu finden beim Produkt unter Download - Technische Dokumente) mit der Angabe der Raumtemperatur. Bei einer Überdimensionierung kann der Hersteller einen einwandfreien Betrieb nicht gewährleistet.

Kälteaggregat für Deckenmontage mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige mit separaten Ein-/Ausschalter und automatischer Heißgas-Tauwasserverdunstung mit Tauwasserverdunsterschale und Überlaufrohr.

Das Blocksystem BEST von Rivacold wird zum Avantgarde! Ästhetisch ansprechend, funktionell und digital innovativ sind die Attribute für ein top aktuelles Design, eine revolutionäre Elektronik und eine integrierte Vernetzungsmöglichkeit. Der thermodynamische Kreislauf, optimiert durch den Einsatz eines Expansionsventils und durch neue Wärmeüberträger mit reduzierten Rohrdurchmessern, verspricht eine extreme Zuverlässigkeit und hohe Leistungen. Die verbaute RIV-OLUTION Elektronik, eine neue spezifische Sofrware mit der Funktion "SMART-DEFROST" regelt die Temperaturen präzise und effizient und erzielt darüber hinaus eine signifikante Energieeinsparung. Das Kälteaggregat wurde mit großem Augenmerk auf die Umweltfreundlichkeit, auf die CO2-Reduzierung und auf eine maximale Kältemittel-Füllmenge von 150 g pro Kreislauf optimiert.

Alle Aggregate verfügen über ein Easy Fix System – mit wenigen Handgriffen erhält man einen schnellen Zugriff auf die Hauptkomponenten der Schaltung. Innovative Steuerung und integrierte Konnektivität über die APP My I.D. für Smartphone über Bluetooth-Verbindung.

Bitte beachten Sie bei Einsatz und Planung des Kühlaggregates - Tiefkühlaggregates die Umgebungstemperatur, die Anzahl der Begehungen am Tag, Einbringtemperatur der Ware und Raumbelüftung. Dies sind entscheidende Faktoren die maßgeblich die Leistung der Aggregate beeinflussen. Die angegebenen technischen Werte werden bei optimalen Bedingungen erreicht ( z.B. max. 10 %Warenumschlag pro Tag ). Sie planen eine größere Anlage, nutzen Sie hierzu unsere Kühlzellenplanungshilfe im Downloadbereich.

Vor Auswahl des Aggregates beachten Sie bitte unbedingt die Kälteleistungstabelle (zu finden beim Produkt unter Download - Technische Dokumente) mit der Angabe der Raumtemperatur. Bei einer Überdimensionierung kann der Hersteller einen einwandfreien Betrieb nicht gewährleistet.

Mittelhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit mittiger Aufnahme einer Abscheider/Filterreihe pro Seite. Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Steckerfertiger Abfallkühler inkl. Kälteaggregat und Edelstahlverdampfer aus V4A Stahl zur Beschickung mit zwei Mülltonnen bis 240 Liter. Nassmüllkühler komplett aus Chromnickelstahl CNS 18/10 AISI 304 gefertigt. Boden, Seiten-, Rückwand und Decke in Modul-/Plattenbauweise druckgeschäumt, mit einer Isolierstärke von 56 mm. Die Anlieferung des Abfallkühlers erfolgt in vormontierter Ausführung. Durch die innenliegenden Spannverschlüsse kann der Nassmüllkühler ohne großen Aufwand vor Ort zerlegt werden, um diesen zum Beispiel einfach und ohne großen Kraftakt in Kellerräume oder Abstellräume zu transportieren. Eine Wiedermontage ist ebenfalls ohne großen Aufwand möglich. Bodenunebenheiten vor Ort können durch die von innen höhenverstellbaren Füße 8 bis 30 mm ausgeglichen werden. Je Nassmüllkühler gibt es eine Tür mit einem Hebelschnappverschluss, weitere Türen sind mit innenliegenden Schnapphebel ohne Probleme zu öffnen und zu schließen. Serienmäßig kann der Nassmüllkühler mit dem verbauten Schloss vor unbefugten Zugriff gesichert werden.

Nassmüllkühler sind durch Amoniak und säurehaltigen Ausdünstungen der Küchenabfälle höchsten Anforderungen ausgesetzt. Um auch unter diesen Umständen eine lange Lebensdauer sicherzusstellen, sind unsere Nassmüllkühler mit Edelstahlverdampfern und einer Heißgasleitung in Edelstahl ausgestattet.

Werkseitig erfolgt die Lieferung des Nassmüllkühler mit einem rechtseitigem Ausschnitt um das Kälteaggregat einzusetzen. Auf Wunsch ist auch eine Lieferung mit linksseitigem Ausschnitt oder ohne Ausschnitt (dann mit Wandverdampfer für den Anschluss an eine Zentralkühlung) erhältlich. Bitte erfragen Sie bei Bedarf Ihren Preis.Die Mülltonnen sind schnell und einfach über die ausklappbare Auffahrrampe einzubringen. Selbstverständlich können neben 240 Liter Mülltonnen auch 120 Liter Mülltonnen verwendet werden. Damit die Abfälle auch beim Einsatz von 120 Liter Mülltonnen in der Tonne landen, empfehlen wir den Einsatz des mehrpreispflichtigen Einwurfschachtes.Bei Verwendung im Außenbereich ist es unbedingt erforderlich, dass der Nassmüllkühler einen überdachten Stellplatz erhält und ein Kälteaggregat mit Winterschaltung zum Einsatz gelangt.

Steckerfertige Einbauwanne Umluftkühlung mit elektronischer Steuerung, digitaler Temperaturanzeige und zwei Verdampfern. Die Abdeckhaube ist aus Plexiglas gefertigt und elektrisch höhenverstellbar. Die obere Abdeckung ist aus Edelstahl (Chromnickelstahl) hergestellt. Bitte beachten Sie die obere Abdeckung ist nicht als Ablage für Teller oder weiteres geeignet. Die Wanne ist umlaufend mit einem CNS-Einhängerahmen versehen, inklusive Trennstege für die GN Bestückung im Lieferumfang enthalten. Die Steuerung ist bis zu einer Länge von maximal 20 cm herausziehbar um diese bspw. in einer Möbelfront einzubauen. Die Kühlwanne ist mit GN Schalen bis zu einer Höhe von 150 mm bestückbar. GN Schalen sind nicht im Lieferumfang enthalten

Bitte beachten Sie beim Einbau, dass eine optimale Belüftung des Aggregates gewährleistet wird.

Kuchenverkaufstheke Jamaika mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Die Theke ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, dass bei einer starken Verschmutzung des Kondensators oder einer Störung des Kondensatorsgebläses mit akustischem Alarm auf die Störung aufmerksam macht. Mit dieser Alarmeinrichtung ist ein hoher Schutz gegen Maschinenschaden gegeben und minimiert die Servicekosten. Ferner verfügt die Kuchentheke über einen gebogenen Glasaufbau, mit belüfteter Frontkippscheibe um ein beschlagen mit Feuchtigkeit zu vermeiden. Automatische Abtauung des Verdampfers und Tauwasserverdunstung. Ein separater Ein-/Ausschalter für die Warenbeleuchtung ist im Bedienboard integriert. Im Innenraumraum 3 gekühlte und beleuchtete Glasablagen welche höhen- und bis zu 5° neigungsverstellbar sind. Schublade zum entnehmen der Krümel in CNS. Mit den 4 höhenverstellbaren Füßen können kleine Bodenunebenheiten ausgeglichen werden.

Induktionshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits , Haube ohne Zugluftregulierung. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Kühltisch Serie POP ideal für Gastronomie, Feinkostläden, Metzgereien und Fischgeschäften. Die Kühltische der Serie POP bieten eine Vielzahl von Lösungen in Ihrer Kücheneinrichtung und sind ein zuverlässiger Partner für die Zubereitung und Verarbeitung von Speisen.

Umluft-Kühltisch Pop ohne Arbeitsplatte mit Türen für GN 1/1 in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Isolierung aus ökologischen WBS (Water Based System) mit hoher Dichte und umweltfreundlichem Kältemittel R 290. Easy to use - Bedienerfreundliche Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und HACCP-Alarmverwaltung.

Kühltisch mit indirekter Belüftung und innovativen Ghost Cooling System für eine perfekte und konstant gleichmäßige Kühlung im Innenraum. Durch das Ghost Cooling System ist der Innenraum vollkommen frei um bestmögliche Lagerkapazität zu gewährleisten. Hohe Energieeffizienz durch Einsatz des Kühlsystems um den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren, ohne dabei die Kühlleistung zu beeinträchtigen. Perfekter Rückfluss der Luft, maximaler Platz im Kühltisch und hohe Energieeffizienz sorgen zu Einsparungen bei den Betriebskosten und ist eine nachhaltige und lohnende Wahl.

Kühltisch in einteiliger Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 Scotch-Brite satiniert verschliffen. Innenraum aus Stahl AISI 304 glatt mit gepressten Innenboden, Boden mit abgerundeten Ecken für eine leichte Reinigung und Hygiene. Verdampferschlange mit Kataphorese-Behandlung aus Kupfer-Aluminium und Verflüssiger mit hohem thermischen Wirkungsgrad. Maschinenfach rechts (Werkseitig auch links lieferbar) mit einfachen Zugang zum Kondensator für eine leichte Reinigung und Wartung. Türen und Schubladenfront aus Edelstahl AISI 430. Türen selbstschließend unter 100° Öffnungswinkel. Türen mit magnetischen Steckdichtungen und ergonomischen Griff für leichtes Öffnen ausgestattet. Hinter jeder Tür befindet sich ein Rost GN 1/1 aus Kunststoff lebensmittelecht beschichtet. Maximal können je Türfach 5 Roste aufgenommen werden. Optional können die Kühltische mit Schubladenelementen als Zubehör ausgestattet werden. Bodenunebenheiten können vor Ort durch die höhenverstellbaren CNS-Schraubfüße von 150 mm bis 175 mm ausgeglichen werden.

Induktionshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits , Haube mit Zugluftregulierung. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Power 650 solide Qualität in Italien gefertigt mit einem Edelstahlkorpus, für den engen Raum mit einer Bautiefe von nur 650 mm. Standgeräte und Tischgeräte sowie Unterbauten in unterschiedlichen Breiten lieferbar. Ideal für den Imbissbetrieb. Kombinierbar mit den Kühl- und Tiefkühlunterbauten. Wählen Sie zwischen Gas- und Elektrogeräten. Gasgeräte sind auf Erdgas H eingestellt, die Wechseldüsen für Flüssiggas liegen bei. Elektrische Geräte werden im Regelfall ohne Anschlussleitung geliefert. Die Geräte können durch Klemmstege verbunden werden. Die Tischgeräte sind vorbereitet für die Befestigung auf ein Unterschrankmodul. Die einstellbaren Fußhöhen von 140 bis 240 mm der Standgeräte ermöglichen eine Arbeitshöhe von 830 bis 930 mm.Die moderne Induktionstechnik überträgt die gesamte Energie an das magnetische Kochgeschirr, so dass keine Energie in den Raum abgegeben wird. Ohne Kochgeschirr bleibt die Kochfläche auch eingeschaltet kalt. Der Induktionsherd mit 1 oder 2 Kochflächen verfügt über eine hohe Leistung und schnelle Ankochzeit ohne Vorheizphase. Jedes Kochfeld hat 5 KW. Die Leistung ist 6-stufig regelbar mit Restwärmeanzeige. Das Glaskeramikkochfeld ist dicht versiegelt und verfügt über ein 6 mm starkes Ceranglas der Firma Schott aus Mainz.

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Steckerfertige Getränketheke mit Türen ohne Arbeitsplatte (Arbeitsplatte als Zubehör gegen Mehrpreis lieferbar). Anstatt Türen kann die Getränketheke auch mit Schubladensätze (Mehrpreisoption) geliefert werden. Korpushöhe 920 mm (mit Arbeitsplatte 970 mm). Türen-/Schubladenfronten aus Edelstahl Nirosta (1.4016) mit "Silver-Ice"Beschichtung. Durch die Beschichtung lassen sich Verschmutzungen einfach beseitigen. Tür- und Schubladen mit Muschelgriffen ausgestattet. Innen sind die Türen und Schubladen mit einem Schnappverschluss ausgestattet um eine ungewollte Öffnung während des Betriebes zu verhindern. Der Innenboden in grau spezialbeschichtet (N2PVA genoppt), die Seiten und Rückwand ist aus Alu-Zink versiegelt (1.024), Korpus kältebrückenfrei, nahtlos druckgeschäumt 45 mm, Rückwand 60 mm.

Im Frontpaneel desMaschinenfaches sind bereits Ausstanzungen für die Aufnahme von Manometernvorgesehen. Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, automatischeAbtauung und Tauwasserverdunstung. Die Dichtungen der Türen und Schubladen sindservicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Sockel 40 mm.

Steckerfertige Getränketheke mit Türen ohne Arbeitsplatte (Arbeitsplatte als Zubehör gegen Mehrpreis lieferbar). Anstatt Türen kann die Getränketheke auch mit Schubladensätze (Mehrpreisoption) geliefert werden. Korpushöhe 920 mm (mit Arbeitsplatte 970 mm). Türen-/Schubladenfronten aus Edelstahl Nirosta (1.4016) mit "Silver-Ice"Beschichtung. Durch die Beschichtung lassen sich Verschmutzungen einfach beseitigen. Tür- und Schubladen mit Muschelgriffen ausgestattet. Innen sind die Türen und Schubladen mit einem Schnappverschluss ausgestattet um eine ungewollte Öffnung während des Betriebes zu verhindern. Der Innenboden in grau spezialbeschichtet (N2PVA genoppt), die Seiten und Rückwand ist aus Alu-Zink versiegelt (1.024), Korpus kältebrückenfrei, nahtlos druckgeschäumt 45 mm, Rückwand 60 mm.

Im Frontpaneel desMaschinenfaches sind bereits Ausstanzungen für die Aufnahme von Manometernvorgesehen. Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige, automatischeAbtauung und Tauwasserverdunstung. Die Dichtungen der Türen und Schubladen sindservicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Sockel 40 mm.

Mittelhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit mittiger Aufnahme einer Abscheider/Filterreihe pro Seite. Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Elektro-Grillplatte aus Edelstahl, Grillplatte chrom satiniert   2/3 glatt + 1/3 gerillt 16,2kW Anschlußwert mit 3 Heizzonen, offener Unterbau

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Gas-Glühplattenherd 1 Glühplatte 22kW mit Gas-Ofen 8kW: Dieses Gerät wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und vereint hochwertige Materialien mit ausgereifter Technik. Die Ausführung gewährleistet eine lange Lebensdauer, hohe Betriebssicherheit und einfache Handhabung. Die Konstruktion erfüllt die Anforderungen moderner Gastronomie- und Arbeitsumgebungen, bei denen Funktionalität, Hygiene und Energieeffizienz im Vordergrund stehen. Zu den besonderen Produkteigenschaften zählen Mit Gas Ofen, 8 kW, Backkammer: GN2/1, Edelstahlkorpus, Leistungsstarke Brenner: 1x 14 kW Zweikreis-Starkbrenner, Mit Zündbrenner und Thermoelement, Kochflächen aus Edelstahl AISI 304, Extrastarke Gusseisen-Glühplatte mit Rippenkonstruktion für optimale Wärmeverteilung, Plattentemperatur bis +500 °C in der Plattenmitte und bis zu +200 °C an den Rändern, Vorbereitet für Kopfverbindungssystem, Brenner mit Pilot-Sparzündbrennern (170 W) ausgestattet, Öfen im GN 2/1 Maß, Innenmaß: 57,5 x 70 x 30 cm, Temperaturbereich von +50 °C bis +300 °C, Inklusive 1 verchromter Rost GN 2/1, Garraum aus Edelstahl, Ofensohle schwarz emailliert, Höhenverstellbare Edelstahlfüße 130 bis 210 mm, optional auf Rollen, Werkseitig auf Erdgas H eingestellt, Wechseldüsenkit im Lieferumfang enthalten, Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 920mm. Diese Merkmale tragen dazu bei, den täglichen Betrieb zu optimieren, Arbeitsabläufe zu erleichtern und den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren. Das Gerät ist so konzipiert, dass es sowohl in Neuinstallationen als auch im Austauschbetrieb problemlos integriert werden kann. Alle Bauteile sind auf Wartungsfreundlichkeit und Langlebigkeit ausgelegt. Die Oberflächen lassen sich leicht reinigen und entsprechen den hygienischen Anforderungen in professionellen Küchenumgebungen. Durch die Kombination von technischer Präzision und durchdachtem Design bietet das Produkt eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbaren Anwendungsbereichen.

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Verkaufstheke mit Umluftkühlung und 5-seitig isolierverglastem Aufbau. Der Unterbau aus Stahlblech schwarz lackiert (RAL 9005) ist mit Rollen zur leichten Mobilität ausgestattet. Eine optimale Luftzirkulation findet durch den frontseitigen Lufteinlass und der rückseitigen Luftauslassöffnung statt. Die drei Glasböden im Innenraum sind durch höhenverstellbare Auflagewinkel leicht verstellbar. Die eingebrachte Ware wird durch die zwei vertikale angebrachte LED Lichtleisten optimial ausgeleuchtet. Diese befinden sich jeweils links und rechts neben den Schiebetüren und sind An-/Ausschalter schaltbar. Die Temperatur im Innenraum der Verkaufstheke wird mit einem elektronischen Thermostat geregelt und ist über eine digitale Anzeige ablesbar. Durch die 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen ist die Verkaufstheke leicht vor Ort zu bewegen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Verkaufstheke um keine Lagertheke handelt.

Induktionshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits , Haube ohne Zugluftregulierung. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Tiefkühl-Kälteaggregat für Deckenmontage mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige mit separaten Ein-/Ausschalter und automatischer Heißgas-Tauwasserverdunstung mit Tauwasserverdunsterschale und Überlaufrohr.

Das Blocksystem BEST von Rivacold wird zum Avantgarde! Ästhetisch ansprechend, funktionell und digital innovativ sind die Attribute für ein top aktuelles Design, eine revolutionäre Elektronik und eine integrierte Vernetzungsmöglichkeit. Der thermodynamische Kreislauf, optimiert durch den Einsatz eines Expansionsventils und durch neue Wärmeüberträger mit reduzierten Rohrdurchmessern, verspricht eine extreme Zuverlässigkeit und hohe Leistungen. Die verbaute RIV-OLUTION Elektronik, eine neue spezifische Sofrware mit der Funktion "SMART-DEFROST" regelt die Temperaturen präzise und effizient und erzielt darüber hinaus eine signifikante Energieeinsparung. Das Kälteaggregat wurde mit großem Augenmerk auf die Umweltfreundlichkeit, auf die CO2-Reduzierung und auf eine maximale Kältemittel-Füllmenge von 150 g pro Kreislauf optimiert.

Alle Aggregate verfügen über ein Easy Fix System – mit wenigen Handgriffen erhält man einen schnellen Zugriff auf die Hauptkomponenten der Schaltung. Innovative Steuerung und integrierte Konnektivität über die APP My I.D. für Smartphone über Bluetooth-Verbindung.

Bitte beachten Sie bei Einsatz und Planung des Kühlaggregates - Tiefkühlaggregates die Umgebungstemperatur, die Anzahl der Begehungen am Tag, Einbringtemperatur der Ware und Raumbelüftung. Dies sind entscheidende Faktoren die maßgeblich die Leistung der Aggregate beeinflussen. Die angegebenen technischen Werte werden bei optimalen Bedingungen erreicht ( z.B. max. 10 %Warenumschlag pro Tag ). Sie planen eine größere Anlage, nutzen Sie hierzu unsere Kühlzellenplanungshilfe im Downloadbereich.

Vor Auswahl des Aggregates beachten Sie bitte unbedingt die Kälteleistungstabelle (zu finden beim Produkt unter Download - Technische Dokumente) mit der Angabe der Raumtemperatur. Bei einer Überdimensionierung kann der Hersteller einen einwandfreien Betrieb nicht gewährleistet.

Tiefkühltisch Serie POP ideal für Gastronomie, Feinkostläden, Metzgereien und Fischgeschäften. Die Kühltische der Serie POP bieten eine Vielzahl von Lösungen in Ihrer Kücheneinrichtung und sind ein zuverlässiger Partner für die Zubereitung und Verarbeitung von Speisen.

Umluft-Tiefkühltisch Pop ohne Arbeitsplatte mit Türen für GN 1/1 in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Isolierung aus ökologischen WBS (Water Based System) mit hoher Dichte und umweltfreundlichem Kältemittel R 290. Easy to use - Bedienerfreundliche Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und HACCP-Alarmverwaltung.

Tiefkühltisch mit indirekter Belüftung und innovativen Ghost Cooling System für eine perfekte und konstant gleichmäßige Kühlung im Innenraum. Durch das Ghost Cooling System ist der Innenraum vollkommen frei um bestmögliche Lagerkapazität zu gewährleisten. Hohe Energieeffizienz durch Einsatz des Kühlsystems um den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren, ohne dabei die Kühlleistung zu beeinträchtigen. Perfekter Rückfluss der Luft, maximaler Platz im Kühltisch und hohe Energieeffizienz sorgen zu Einsparungen bei den Betriebskosten und ist eine nachhaltige und lohnende Wahl.

Tiefkühltisch in einteiliger Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 Scotch-Brite satiniert verschliffen. Innenraum aus Stahl AISI 304 glatt mit gepressten Innenboden, Boden mit abgerundeten Ecken für eine leichte Reinigung und Hygiene. Verdampferschlange mit Kataphorese-Behandlung aus Kupfer-Aluminium und Verflüssiger mit hohem thermischen Wirkungsgrad. Maschinenfach rechts (Werkseitig auch links lieferbar) mit einfachen Zugang zum Kondensator für eine leichte Reinigung und Wartung. Türen und Schubladenfront aus Edelstahl AISI 430. Türen selbstschließend unter 100° Öffnungswinkel. Türen mit magnetischen Steckdichtungen und ergonomischen Griff für leichtes Öffnen ausgestattet. Hinter jeder Tür befindet sich ein Rost GN 1/1 aus Kunststoff lebensmittelecht beschichtet. Maximal können je Türfach 5 Roste aufgenommen werden. Optional können die Kühltische mit Schubladenelementen als Zubehör ausgestattet werden. Bodenunebenheiten können vor Ort durch die höhenverstellbaren CNS-Schraubfüße von 150 mm bis 175 mm ausgeglichen werden.

Induktionshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits , Haube mit Zugluftregulierung. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Power 650 solide Qualität in Italien gefertigt mit einem Edelstahlkorpus, für den engen Raum mit einer Bautiefe von nur 650 mm. Standgeräte und Tischgeräte sowie Unterbauten in unterschiedlichen Breiten lieferbar. Ideal für den Imbissbetrieb. Kombinierbar mit den Kühl- und Tiefkühlunterbauten. Wählen Sie zwischen Gas- und Elektrogeräten. Gasgeräte sind auf Erdgas H eingestellt, die Wechseldüsen für Flüssiggas liegen bei. Elektrische Geräte werden im Regelfall ohne Anschlussleitung geliefert. Die Geräte können durch Klemmstege verbunden werden. Die Tischgeräte sind vorbereitet für die Befestigung auf ein Unterschrankmodul. Die einstellbaren Fußhöhen von 140 bis 240 mm der Standgeräte ermöglichen eine Arbeitshöhe von 830 bis 930 mm.Die moderne Induktionstechnik überträgt die gesamte Energie an das magnetische Kochgeschirr, so dass keine Energie in den Raum abgegeben wird. Ohne Kochgeschirr bleibt die Kochfläche auch eingeschaltet kalt. Der Induktionswok mit 1 Cuvette für Wokpfannen verfügt über eine hohe Leistung und schnelle Ankochzeit ohne Vorheizphase. Jedes Kochfeld hat 5 KW.  Die Leistung ist 6-stufig regelbar mit Restwärmeanzeige. Das Glaskeramikkochfeld ist dicht versiegelt und verfügt über ein 6 mm starkes Ceranglas der Firma Schott aus Mainz.

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Mittelhaube, Erfassungshaube in Kastenform mit mittiger Aufnahme einer Abscheider/Filterreihe pro Seite. Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Pizzaofen Premium 4 G für 4 Pizzen ø30cm Gas 12,0 kW: Dieses Gerät wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und vereint hochwertige Materialien mit ausgereifter Technik. Die Ausführung gewährleistet eine lange Lebensdauer, hohe Betriebssicherheit und einfache Handhabung. Die Konstruktion erfüllt die Anforderungen moderner Gastronomie- und Arbeitsumgebungen, bei denen Funktionalität, Hygiene und Energieeffizienz im Vordergrund stehen. Zu den besonderen Produkteigenschaften zählen 1 Backkammer 61 x 64 x 15 cm, Für 4 Pizzen ø30 cm, Edelstahlfront, Korpus aluminiert, Backdeck in Schamottstein, Backkammerbeleuchtung, Werkseitig auf Erdgas H eingestellt. Diese Merkmale tragen dazu bei, den täglichen Betrieb zu optimieren, Arbeitsabläufe zu erleichtern und den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren. Das Gerät ist so konzipiert, dass es sowohl in Neuinstallationen als auch im Austauschbetrieb problemlos integriert werden kann. Alle Bauteile sind auf Wartungsfreundlichkeit und Langlebigkeit ausgelegt. Die Oberflächen lassen sich leicht reinigen und entsprechen den hygienischen Anforderungen in professionellen Küchenumgebungen. Durch die Kombination von technischer Präzision und durchdachtem Design bietet das Produkt eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbaren Anwendungsbereichen.

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

Induktionshaube in Kastenform mit einseitiger Aufnahme für Abscheider/Filter Stabile Edelstahlkonstruktion im Bereich der Kopf- und Eckstöße vollverschweißt und mit Schattenschliff versehen. Alle Schnittkanten durch Umschläge geschützt und gratfrei gerundet. Mit U-Profilschiene schräg angeordnet zum Einsetzen von Aerosolabscheider und umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne übergangslos vollverschweißt mit 1/2" Fettablaßhahn an tiefgezogener Auslaufstelle. Luftaustritt geschlossen - Zuschnitt nach Wunsch bauseits , Haube ohne Zugluftregulierung. Haubenkörper komplett aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche: Schliff Körnung 240 einseitig geschliffen gemäss Hygiene Standard Nahrungsmittelindustrie, keine Verzinkten Bauteile. Flächenbündige und vorverdrahtete energiesparende LED Einbaubeleuchtung, Nennspannung 230V 50-60Hz, Schutzklasse IP65 Farbtemperatur 4000 Kelvin, hinter Kunststoff Sicherheitsglas inklusive Klemmkasten. Beleuchtungsstärke gemäß Arbeitsstätten Richtlinie nach EN12464-1:2011, 5.3. Inklusive strömungsoptimierter Aerosolabscheider Fabrikat WALPOL Typ FF-2A als Hochleistungsabscheider zum Erfassen und effektiven Abscheiden von Aerosolen in 40 mm Bautiefe als 3-fach Wirbelstromabscheider mit versetzt angeordneten Halbschalen aus Chromnickelstahl Typ 1.4301 III D DIN 10088-2 Rauheit (RA) 0,05 - 0,1 µm gemäß HACCP konform, mit zweiseitigen ergonomischen Fallgriffen und Ablauföffnungen. Durch strömungsoptimierte Halbschalen ist der Druckverlust im Betrieb geringer sowie der Energieverbrauch dadurch niedriger und leiser in der Anwendung. Einfacher Ein- und Ausbau ohne Werkzeug möglich. Geeignet für variable Luftvolumenströme. Reinigung maschinell oder manuell mit handelsüblichen Spülmitteln möglich. Flammendurchschlagsicherheit und Fraktionsabscheidegrad geprüft vom Unabhängigen akkreditierten DMT Prüfinstitut, nach DIN EN 16282-6 F-1 (eh. DIN 18869-5 Bauart A) und VDI 2052. Die Filter Typ F1 müssen oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden und bieten sich ideal für den Einsatz in Garküchen, Cook and Chill und Frontcookingbereiche in der gewerblichen Großküche und Gastronomie an. Die Lieferung erfolgt inklusive Haubenbefestigungskit für Wand- und Deckenmontage inkl. Aufhängeösen und Wandhalterung. Befestigungsmaterial wie Dübel, Schauben, Ketten usw. sind bauseitig zu stellen.

Tiefkühltisch Serie POP ideal für Gastronomie, Feinkostläden, Metzgereien und Fischgeschäften. Die Kühltische der Serie POP bieten eine Vielzahl von Lösungen in Ihrer Kücheneinrichtung und sind ein zuverlässiger Partner für die Zubereitung und Verarbeitung von Speisen.

Umluft-Tiefkühltisch Pop ohne Arbeitsplatte mit Türen für GN 1/1 in Monoblockbauweise gefertigt mit 60 mm Isolierung aus ökologischen WBS (Water Based System) mit hoher Dichte und umweltfreundlichem Kältemittel R 290. Easy to use - Bedienerfreundliche Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und HACCP-Alarmverwaltung.

Tiefkühltisch mit indirekter Belüftung und innovativen Ghost Cooling System für eine perfekte und konstant gleichmäßige Kühlung im Innenraum. Durch das Ghost Cooling System ist der Innenraum vollkommen frei um bestmögliche Lagerkapazität zu gewährleisten. Hohe Energieeffizienz durch Einsatz des Kühlsystems um den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren, ohne dabei die Kühlleistung zu beeinträchtigen. Perfekter Rückfluss der Luft, maximaler Platz im Kühltisch und hohe Energieeffizienz sorgen zu Einsparungen bei den Betriebskosten und ist eine nachhaltige und lohnende Wahl.

Tiefkühltisch in einteiliger Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 Scotch-Brite satiniert verschliffen. Innenraum aus Stahl AISI 304 glatt mit gepressten Innenboden, Boden mit abgerundeten Ecken für eine leichte Reinigung und Hygiene. Verdampferschlange mit Kataphorese-Behandlung aus Kupfer-Aluminium und Verflüssiger mit hohem thermischen Wirkungsgrad. Maschinenfach rechts (Werkseitig auch links lieferbar) mit einfachen Zugang zum Kondensator für eine leichte Reinigung und Wartung. Türen und Schubladenfront aus Edelstahl AISI 430. Türen selbstschließend unter 100° Öffnungswinkel. Türen mit magnetischen Steckdichtungen und ergonomischen Griff für leichtes Öffnen ausgestattet. Hinter jeder Tür befindet sich ein Rost GN 1/1 aus Kunststoff lebensmittelecht beschichtet. Maximal können je Türfach 5 Roste aufgenommen werden. Optional können die Kühltische mit Schubladenelementen als Zubehör ausgestattet werden. Bodenunebenheiten können vor Ort durch die höhenverstellbaren CNS-Schraubfüße von 150 mm bis 175 mm ausgeglichen werden.

Buffettheke Gazebo für 8x GN 1/1 Schalen und statischer Kühlung ist das ideale Kühlgerät für Frühstücksbuffet, Mittags- oder Abendbuffet. Wurst, Käse, Salate, Antipasti und weitere frische Lebensmittel werden optimal gekühlt und präsentiert. Das hochwertige Erscheinungsbild der Salatbar in Möbelstruktur aus laminiertem Holzdekor in Nussbaum hell lässt sich überall integrieren. Über die 4 Lenkrollen (2 davon mit Feststellbremse) lässt sich das Buffet vor Ort leicht bewegen und bietet ohne großen Aufwand unterschiedlichste Einsatzorte. Durch den elektrisch absenkbaren Plexiglas-Hustenschutz werden die Speisen bis zum Verzehr sicher aufbewahrt und gekühlt. Die hochwertige Innenverkleidung aus Chromnickelstahl nach DIN 1.4301 / AISI 304 garantiert optimale Hygienevoraussetzungen für die gekühlten Lebensmittel. Die Kühlwanne der Salatbar kann mit 8 GN-Behälter 1/1 mit einer Tiefe von 150 mm bestückt werden. Eine statische Kühlung mit automatischen Abtauvorgang sorgt für eine optimale Kühlung der Kühlwanne. Ausführung mit beschichtetem Verdampfer. Die gewünschte Temperatur lässt sich schnell und einfach über die elektronische Steuerung mit Digitalthermostat einstellen. Bei der Entnahme der Speisen aus dem Buffet können die Teller auf den optional erhältlichen Tablettrutschen aus Holz platziert werden. Im Unterbau der Salatbar befinden sich weitere Abstellmöglichkeiten um Gläser, Teller oder weiteres zu lagern.