Pizzaöfen

EINE WICHTIGE ENTSCHEIDUNG - DER RICHTIGE PIZZAOFEN FÜR SIE

Das wichtigste Gerät in einer Pizzeria ist der Pizzaofen. Er ist die Grundlage für Ihren Erfolg. Es ist deshalb wichtig, dass Sie genau überlegen, welches Gerät am besten zu Ihren Anforderungen passt. Dabei ist grundsätzlich wichtig, dass der Pizzaofen leicht zu reinigen und einfach zu bedienen ist sowie Schutz vor Verbrennungen bietet. So kann auch der Pizzaofen von angelernten Personal zuverlässig bedient werden.

  • 55052124-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen aus der Serie Master von KBS Gastrotechnik wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Pizzeria, Systemgastronomie und Großküche entwickelt. Mit digitaler Steuerung, präziser Temperaturführung und innovativem Energy-Room-System bietet der Ofen maximale Backleistung bei hoher Energieeffizienz.

    Die Backkammer ist vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und auf Langlebigkeit sowie hygienische Reinigung ausgelegt. Das Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für knusprige Pizzaböden und perfekt ausgebackene Beläge. Optional ist ein All-Around-Kit für die vollständige feuerfeste Auskleidung erhältlich.

    Mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 450 °C deckt der Pizzaofen sämtliche Anforderungen vom Vorbacken bis zur Hochtemperatur-Pizza ab. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht maximale Flexibilität für unterschiedliche Teigarten und Backstile. Ergänzend sorgt die integrierte Feuchtigkeitsregelung für konstante Backbedingungen und reproduzierbare Ergebnisse.

    Gepanzerte Edelstahl-Heizwiderstände gewährleisten eine hohe Betriebssicherheit und lange Lebensdauer im Dauerbetrieb. Die Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer reduziert Energieverluste und steigert die Effizienz. Die doppelverglaste Tür mit ergonomischem Doppelgriff sowie das großzügige Panoramafenster ermöglichen sichere Bedienung und optimale Sichtkontrolle.

    Die LED-Innenbeleuchtung setzt Produkte verkaufsstark in Szene. Dank separiertem Bedienfeld bleibt die Steuerung übersichtlich und geschützt. Der einstellbare Kamin reguliert die Luftzufuhr präzise. Für steigenden Produktionsbedarf lassen sich bis zu drei Backkammern platzsparend übereinander stapeln – ideal für wachsende Gastronomiebetriebe.

    Dieser professionelle Elektro-Pizzaofen kombiniert digitale Präzision, Energieeffizienz und modulare Erweiterbarkeit – die perfekte Lösung für leistungsstarke Konzepte für Gastronomie.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052125
    GTIN: 4059395071955
    Preis: 6.688,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master 6+6 für 12 Pizzen ø35cm elektro 17,7 kW ]
  • 55052120-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen Master Touch ist ein Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für die professionelle Gastronomie, Pizzerien, Systemgastronomie und Backbetriebe entwickelt, die höchste Ansprüche an Qualität, Effizienz und Prozesssicherheit stellen.

    Mit digitaler Touch-Steuerung, intelligenter Programmverwaltung und innovativer Energy-Room-Backkammertechnologie bietet dieser Profi-Pizzaofen maximale Performance bei gleichzeitig optimierter Energieeffizienz.

    Die digitale Touch-Steuerung ermöglicht die Speicherung von bis zu 50 Programmen mit jeweils zwei Backpausen und integriertem Timer. Optische und akustische Signale sorgen für zuverlässige Prozesskontrolle – ideal für standardisierte Produktionsabläufe in Stoßzeiten. Die wöchentliche Programmierung mit automatischem Start erleichtert die Produktionsplanung und reduziert Personalaufwand.

    Dank Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens erreicht die Backkammer schnell Betriebstemperatur von 50 °C bis 450 °C. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze garantiert präzise Backergebnisse – von klassischer Pizza bis hin zu hochhydrierten Teigen mit langer Gärzeit.

    Das innovative Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Optional ist ein All-Around-Kit mit vollständiger feuerfester Auskleidung erhältlich. Alternativ steht die Ventbase-Ausführung mit strukturierter Multilayer-Backfläche zur Verfügung – ideal für anspruchsvolle Backwaren und moderne Pizza-Konzepte.

    Die robuste Konstruktion aus komplettem Edelstahl, gepanzerte Heizwiderstände sowie eine 50 mm starke Isolierung mit zusätzlichem Kühlsystem gewährleisten Langlebigkeit und Energieeffizienz. Der integrierte Energy Saving Mode unterstützt eine wirtschaftliche Betriebsführung.

    Weitere professionelle Ausstattungsmerkmale wie Feuchtigkeitsregelung der Backkammer, Doppelverglasung mit Soft-Close-Tür, „Cool-Finger“-Griffstange, LED-Innenbeleuchtung, Panoramafenster, separiertes Bedienfeld sowie stapelbare Backkammern (bis zu 3 Einheiten) machen diesen Gastro-Pizzaofen zur leistungsstarken Lösung für anspruchsvolle Betriebe.

    Die Möglichkeit zur Fernanbindung erlaubt eine effiziente Steuerung mehrerer Geräte – ideal für Filialbetriebe und standardisierte Produktionsprozesse.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052120
    GTIN: 4059395071863
    Preis: 7.022,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master Touch 4+4 für 8 Pizzen ø35cm elektro 14,4 kW ]
  • 55052124-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen aus der Serie Master von KBS Gastrotechnik wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Pizzeria, Systemgastronomie und Großküche entwickelt. Mit digitaler Steuerung, präziser Temperaturführung und innovativem Energy-Room-System bietet der Ofen maximale Backleistung bei hoher Energieeffizienz.

    Die Backkammer ist vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und auf Langlebigkeit sowie hygienische Reinigung ausgelegt. Das Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für knusprige Pizzaböden und perfekt ausgebackene Beläge. Optional ist ein All-Around-Kit für die vollständige feuerfeste Auskleidung erhältlich.

    Mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 450 °C deckt der Pizzaofen sämtliche Anforderungen vom Vorbacken bis zur Hochtemperatur-Pizza ab. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht maximale Flexibilität für unterschiedliche Teigarten und Backstile. Ergänzend sorgt die integrierte Feuchtigkeitsregelung für konstante Backbedingungen und reproduzierbare Ergebnisse.

    Gepanzerte Edelstahl-Heizwiderstände gewährleisten eine hohe Betriebssicherheit und lange Lebensdauer im Dauerbetrieb. Die Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer reduziert Energieverluste und steigert die Effizienz. Die doppelverglaste Tür mit ergonomischem Doppelgriff sowie das großzügige Panoramafenster ermöglichen sichere Bedienung und optimale Sichtkontrolle.

    Die LED-Innenbeleuchtung setzt Produkte verkaufsstark in Szene. Dank separiertem Bedienfeld bleibt die Steuerung übersichtlich und geschützt. Der einstellbare Kamin reguliert die Luftzufuhr präzise. Für steigenden Produktionsbedarf lassen sich bis zu drei Backkammern platzsparend übereinander stapeln – ideal für wachsende Gastronomiebetriebe.

    Dieser professionelle Elektro-Pizzaofen kombiniert digitale Präzision, Energieeffizienz und modulare Erweiterbarkeit – die perfekte Lösung für leistungsstarke Konzepte für Gastronomie.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052126
    GTIN: 4059395071962
    Preis: 7.288,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master 6+6 Q für 12 Pizzen ø35cm elektro 20,4 kW ]
  • 55052120-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen Master Touch ist ein Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für die professionelle Gastronomie, Pizzerien, Systemgastronomie und Backbetriebe entwickelt, die höchste Ansprüche an Qualität, Effizienz und Prozesssicherheit stellen.

    Mit digitaler Touch-Steuerung, intelligenter Programmverwaltung und innovativer Energy-Room-Backkammertechnologie bietet dieser Profi-Pizzaofen maximale Performance bei gleichzeitig optimierter Energieeffizienz.

    Die digitale Touch-Steuerung ermöglicht die Speicherung von bis zu 50 Programmen mit jeweils zwei Backpausen und integriertem Timer. Optische und akustische Signale sorgen für zuverlässige Prozesskontrolle – ideal für standardisierte Produktionsabläufe in Stoßzeiten. Die wöchentliche Programmierung mit automatischem Start erleichtert die Produktionsplanung und reduziert Personalaufwand.

    Dank Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens erreicht die Backkammer schnell Betriebstemperatur von 50 °C bis 450 °C. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze garantiert präzise Backergebnisse – von klassischer Pizza bis hin zu hochhydrierten Teigen mit langer Gärzeit.

    Das innovative Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Optional ist ein All-Around-Kit mit vollständiger feuerfester Auskleidung erhältlich. Alternativ steht die Ventbase-Ausführung mit strukturierter Multilayer-Backfläche zur Verfügung – ideal für anspruchsvolle Backwaren und moderne Pizza-Konzepte.

    Die robuste Konstruktion aus komplettem Edelstahl, gepanzerte Heizwiderstände sowie eine 50 mm starke Isolierung mit zusätzlichem Kühlsystem gewährleisten Langlebigkeit und Energieeffizienz. Der integrierte Energy Saving Mode unterstützt eine wirtschaftliche Betriebsführung.

    Weitere professionelle Ausstattungsmerkmale wie Feuchtigkeitsregelung der Backkammer, Doppelverglasung mit Soft-Close-Tür, „Cool-Finger“-Griffstange, LED-Innenbeleuchtung, Panoramafenster, separiertes Bedienfeld sowie stapelbare Backkammern (bis zu 3 Einheiten) machen diesen Gastro-Pizzaofen zur leistungsstarken Lösung für anspruchsvolle Betriebe.

    Die Möglichkeit zur Fernanbindung erlaubt eine effiziente Steuerung mehrerer Geräte – ideal für Filialbetriebe und standardisierte Produktionsprozesse.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052121
    GTIN: 4059395071870
    Preis: 8.222,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master Touch 6+6 für 12 Pizzen ø35cm elektro 17,7 kW ]
  • 55052124-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen aus der Serie Master von KBS Gastrotechnik wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Pizzeria, Systemgastronomie und Großküche entwickelt. Mit digitaler Steuerung, präziser Temperaturführung und innovativem Energy-Room-System bietet der Ofen maximale Backleistung bei hoher Energieeffizienz.

    Die Backkammer ist vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und auf Langlebigkeit sowie hygienische Reinigung ausgelegt. Das Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für knusprige Pizzaböden und perfekt ausgebackene Beläge. Optional ist ein All-Around-Kit für die vollständige feuerfeste Auskleidung erhältlich.

    Mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 450 °C deckt der Pizzaofen sämtliche Anforderungen vom Vorbacken bis zur Hochtemperatur-Pizza ab. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht maximale Flexibilität für unterschiedliche Teigarten und Backstile. Ergänzend sorgt die integrierte Feuchtigkeitsregelung für konstante Backbedingungen und reproduzierbare Ergebnisse.

    Gepanzerte Edelstahl-Heizwiderstände gewährleisten eine hohe Betriebssicherheit und lange Lebensdauer im Dauerbetrieb. Die Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer reduziert Energieverluste und steigert die Effizienz. Die doppelverglaste Tür mit ergonomischem Doppelgriff sowie das großzügige Panoramafenster ermöglichen sichere Bedienung und optimale Sichtkontrolle.

    Die LED-Innenbeleuchtung setzt Produkte verkaufsstark in Szene. Dank separiertem Bedienfeld bleibt die Steuerung übersichtlich und geschützt. Der einstellbare Kamin reguliert die Luftzufuhr präzise. Für steigenden Produktionsbedarf lassen sich bis zu drei Backkammern platzsparend übereinander stapeln – ideal für wachsende Gastronomiebetriebe.

    Dieser professionelle Elektro-Pizzaofen kombiniert digitale Präzision, Energieeffizienz und modulare Erweiterbarkeit – die perfekte Lösung für leistungsstarke Konzepte für Gastronomie.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052127
    GTIN: 4059395071979
    Preis: 8.398,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master 9+9 für 18 Pizzen ø35cm elektro 27,3 kW ]
  • 55052120-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen Master Touch ist ein Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für die professionelle Gastronomie, Pizzerien, Systemgastronomie und Backbetriebe entwickelt, die höchste Ansprüche an Qualität, Effizienz und Prozesssicherheit stellen.

    Mit digitaler Touch-Steuerung, intelligenter Programmverwaltung und innovativer Energy-Room-Backkammertechnologie bietet dieser Profi-Pizzaofen maximale Performance bei gleichzeitig optimierter Energieeffizienz.

    Die digitale Touch-Steuerung ermöglicht die Speicherung von bis zu 50 Programmen mit jeweils zwei Backpausen und integriertem Timer. Optische und akustische Signale sorgen für zuverlässige Prozesskontrolle – ideal für standardisierte Produktionsabläufe in Stoßzeiten. Die wöchentliche Programmierung mit automatischem Start erleichtert die Produktionsplanung und reduziert Personalaufwand.

    Dank Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens erreicht die Backkammer schnell Betriebstemperatur von 50 °C bis 450 °C. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze garantiert präzise Backergebnisse – von klassischer Pizza bis hin zu hochhydrierten Teigen mit langer Gärzeit.

    Das innovative Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Optional ist ein All-Around-Kit mit vollständiger feuerfester Auskleidung erhältlich. Alternativ steht die Ventbase-Ausführung mit strukturierter Multilayer-Backfläche zur Verfügung – ideal für anspruchsvolle Backwaren und moderne Pizza-Konzepte.

    Die robuste Konstruktion aus komplettem Edelstahl, gepanzerte Heizwiderstände sowie eine 50 mm starke Isolierung mit zusätzlichem Kühlsystem gewährleisten Langlebigkeit und Energieeffizienz. Der integrierte Energy Saving Mode unterstützt eine wirtschaftliche Betriebsführung.

    Weitere professionelle Ausstattungsmerkmale wie Feuchtigkeitsregelung der Backkammer, Doppelverglasung mit Soft-Close-Tür, „Cool-Finger“-Griffstange, LED-Innenbeleuchtung, Panoramafenster, separiertes Bedienfeld sowie stapelbare Backkammern (bis zu 3 Einheiten) machen diesen Gastro-Pizzaofen zur leistungsstarken Lösung für anspruchsvolle Betriebe.

    Die Möglichkeit zur Fernanbindung erlaubt eine effiziente Steuerung mehrerer Geräte – ideal für Filialbetriebe und standardisierte Produktionsprozesse.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052122
    GTIN: 4059395071887
    Preis: 8.998,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master Touch 6+6 Q für 12 Pizzen ø35cm elektro 20,4 kW ]
  • KBS Pizzaofen Valor von Italforni. Sichtfenster mit LED-beleuchtetem Innenraum und hochpräzisem Digitaldisplay rechts. Edles Design für den Einsatz in Gourmet-Pizzerien und gehobener Gastronomie.
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Für alle die, die höchste Ansprüche haben, kann Valor die Lösung sein. Dieser Pizzaofen verfügt über ein modernes Design und ist ein Hingucker in jeder Showküche. Darüber hinaus ist er vielfältig einsetzbar. Er passt sich all Ihren Wünschen und Anforderungen flexibel an und kann nicht nur in Pizzerien, sondern auch in Bäckereien und Konditoreien eingesetzt werden.

    Das System lässt sich modular zusammensetzen. Sie können bis zu drei Backkammern mit einem Untergestell oder einem Gärschrank kombinieren. Bei den Hauben haben Sie die Wahl zwischen einer Abdeckhaube ohne Motor und einer Design-Abzugshaube mit Motor. Diese kann um die Design-Seitenteile ergänzt werden. Sprechen Sie uns an! Wir zeigen Ihnen gerne mehr von diesem außergewöhnlichen Produkt.

    Highlights zum Pizzaofen Valor 6 mit 1 Backkammer 105x70x17cm für 6 Pizzen bis ø35cm oder 2 Backbleche 600x400 mm. Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust. Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material mit feuerfestem und leistungsfähigem Backboden und Decke Backkammer mit Beleuchtung, sowie eingesetzten und gepanzerten Heizelementen im Boden. Sichtbare Heizelemente für Oberhitze. Bedienung über digitales und intuitves Touchscreen. Unabhängige Kammersteuerung mit separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze bei einer maximalen Temperatur bis +450° C. Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit, sowie gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50511050
    GTIN: 4059395038255
    Preis: 9.314,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Valor 6 für 6 Pizzen ø35cm oder 2 Backbleche 600x400mm ]
  • 55052120-pizzaofen-master-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Elektro Pizzaofen Master Touch ist ein Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für die professionelle Gastronomie, Pizzerien, Systemgastronomie und Backbetriebe entwickelt, die höchste Ansprüche an Qualität, Effizienz und Prozesssicherheit stellen.

    Mit digitaler Touch-Steuerung, intelligenter Programmverwaltung und innovativer Energy-Room-Backkammertechnologie bietet dieser Profi-Pizzaofen maximale Performance bei gleichzeitig optimierter Energieeffizienz.

    Die digitale Touch-Steuerung ermöglicht die Speicherung von bis zu 50 Programmen mit jeweils zwei Backpausen und integriertem Timer. Optische und akustische Signale sorgen für zuverlässige Prozesskontrolle – ideal für standardisierte Produktionsabläufe in Stoßzeiten. Die wöchentliche Programmierung mit automatischem Start erleichtert die Produktionsplanung und reduziert Personalaufwand.

    Dank Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens erreicht die Backkammer schnell Betriebstemperatur von 50 °C bis 450 °C. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze garantiert präzise Backergebnisse – von klassischer Pizza bis hin zu hochhydrierten Teigen mit langer Gärzeit.

    Das innovative Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Optional ist ein All-Around-Kit mit vollständiger feuerfester Auskleidung erhältlich. Alternativ steht die Ventbase-Ausführung mit strukturierter Multilayer-Backfläche zur Verfügung – ideal für anspruchsvolle Backwaren und moderne Pizza-Konzepte.

    Die robuste Konstruktion aus komplettem Edelstahl, gepanzerte Heizwiderstände sowie eine 50 mm starke Isolierung mit zusätzlichem Kühlsystem gewährleisten Langlebigkeit und Energieeffizienz. Der integrierte Energy Saving Mode unterstützt eine wirtschaftliche Betriebsführung.

    Weitere professionelle Ausstattungsmerkmale wie Feuchtigkeitsregelung der Backkammer, Doppelverglasung mit Soft-Close-Tür, „Cool-Finger“-Griffstange, LED-Innenbeleuchtung, Panoramafenster, separiertes Bedienfeld sowie stapelbare Backkammern (bis zu 3 Einheiten) machen diesen Gastro-Pizzaofen zur leistungsstarken Lösung für anspruchsvolle Betriebe.

    Die Möglichkeit zur Fernanbindung erlaubt eine effiziente Steuerung mehrerer Geräte – ideal für Filialbetriebe und standardisierte Produktionsprozesse.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 55052123
    GTIN: 4059395071894
    Preis: 10.333,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Master Touch 9+9 für 18 Pizzen ø35cm elektro 27,3 kW ]
  • KBS Pizzaofen Valor von Italforni. Sichtfenster mit LED-beleuchtetem Innenraum und hochpräzisem Digitaldisplay rechts. Edles Design für den Einsatz in Gourmet-Pizzerien und gehobener Gastronomie.
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Für alle die, die höchste Ansprüche haben, kann Valor die Lösung sein. Dieser Pizzaofen verfügt über ein modernes Design und ist ein Hingucker in jeder Showküche. Darüber hinaus ist er vielfältig einsetzbar. Er passt sich all Ihren Wünschen und Anforderungen flexibel an und kann nicht nur in Pizzerien, sondern auch in Bäckereien und Konditoreien eingesetzt werden.

    Das System lässt sich modular zusammensetzen. Sie können bis zu drei Backkammern mit einem Untergestell oder einem Gärschrank kombinieren. Bei den Hauben haben Sie die Wahl zwischen einer Abdeckhaube ohne Motor und einer Design-Abzugshaube mit Motor. Diese kann um die Design-Seitenteile ergänzt werden. Sprechen Sie uns an! Wir zeigen Ihnen gerne mehr von diesem außergewöhnlichen Produkt.

    Highlights zum Pizzaofen Valor 9.mit 1 Backkammer 105x105x17cm für 9 Pizzen bis ø35cm oder 4 Backbleche 600x400 mm. Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust. Backkammer komplette aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material mit feuerfestem und leistungsfähigem Backboden und Decke Backkammer mit Beleuchtung, sowie eingesetzten und gepanzerten Heizelementen im Boden. Sichtbare Heizelemente für Oberhitze. Bedienung über digitales und intuitves Touchscreen. Unabhängige Kammersteuerung mit separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze bei einer maximalen Temperatur bis +450° C. Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit, sowie gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50511051
    GTIN: 4059395038262
    Preis: 10.964,00 EUR ( netto )
    [Pizzaofen Valor 9 für 9 Pizzen ø35cm oder 4 Backbleche 600x400mm ]
  • 50531010-tunnel-pizzaofen-inox-stone-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität.

    Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit einem langlebigen Edelstahltransportband garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich.

    Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte.

    Das automatische Backtransportband Förderbreite 420 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

    Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung.

    Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

    Optional gegen Mehrpreis und ab Werk sind Förderbänder in 3 Längen pro Breite, verschiedene Farbvarianten und verschiedene Transportbandversionen lieferbar. 

    Produktion und Backzeiten:
    Mit unseren Transportbandöfen passt du die Produktionsleistung exakt an deinen Bedarf an – von schnellen Snackpizzen bis hin zu perfekt ausgebackenen Großformaten.

    Kompakte 24 cm Pizzen erreichen bereits bei 1,5 Minuten Backzeit beeindruckende 113 Stück pro Stunde, bei 2,5 Minuten noch 68 Stück und bei 3,5 Minuten 48 Stück. 

    Auch im beliebten 30 cm Format sind hohe Leistungen möglich: 97 Stück (1,5 Minuten), 58 Stück (2,5 Minuten) und 41 Stück (3,5 Minuten).

    Für größere Ansprüche liefern 35 cm Pizzen stabile Ergebnisse mit 85 Stück pro Stunde bei 2 Minuten Backzeit, 42 Stück bei 3 Minuten und 32 Stück bei 4 Minuten.

    Im Bereich Blechpizza zeigt sich die Stärke besonders deutlich: Rechteckige Pizzen mit 30 x 20 cm erreichen 103 Stück pro Stunde bei 3 Minuten, 77 Stück bei 4 Minuten und 62 Stück bei 5 Minuten. 

    Großformate von 40 x 60 cm ermöglichen 16 Stück bei 5 Minuten, 12 Stück bei 7 Minuten sowie 9 Stück bei 9 Minuten.

    So erhältst du maximale Kontrolle über Geschwindigkeit, Qualität und Ausstoß.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50531010
    GTIN: 4059395071702
    Preis: 15.498,00 EUR ( netto )
    [Tunnelpizzaofen Inox 42 S - Förderbandbreite 420 mm ]
  • KBS Pizzaofen Caruso 6 mit grauem Unterbau, moderne gewölbte Haube und beleuchtetem Garraum, geeignet für professionelle Pizzerien und Bäckereien.

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken

    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Caruso® 6 Pizzaofen ist der erste Elektrobackofen, der mit einer maximalen Temperatur von 530°C die gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen bietet. 

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken mit unserem Pizzaofen Caruso® ist es möglich die Pizza der Pizza`s nach dem Rezept der bedeutensten und berühmtesten Pizzabäcker der Zeit Antonio Pace und Lello Surace nach altem und traditionellem Rezept, was in der internationalen Regelung der "Associazione Verace Pizaa Napoletana" festgeschrieben ist zu backen.

    Mit seiner großen Backkammer ist der Pizzaofen in der Lage 6 Pizzen mit Ø 35 cm aufzunehmen. Die besten Materialien und Komponenten garantieren Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und maximale Leistung bei minimalem Verbrauch. Neapolitanische Pizza zu backen war noch nie so einfach. Der Sorrentostein im inneren des Pizzaofens ist dank der Mischung aus Ton, vulkanischem Sand und der porösen Struktur in der Lage, hohe Temperaturen zu halten und die Wärme konstant und gleichmäßig abzugeben. Die ergonomische Ablage aus Monolite Ipergres® verfügt über eine hohe Beständigkeit gegen Wärme bei einem direkten Kontakt. Weiterhin ist die Ablage Abtriebsfest und besitzt antibakterielle Eigenschaften, sowie einen hohen Schutz gegen Korrosion. Individualität ist durch die Auswahl an Farbmöglichkeiten gegeben. Neben matt schwarz/glänzend schwarz, ist es möglich den Pizzaofen in matt schwarz/glänzend rot zu gestalten.

    Highlights zum Pizzaofen Caruso 6 mit 1 Backkammer für 6 Pizzen bis Ø 35 cm. Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust. Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material mit feuerfestem und leistungsfähigem Backboden und Decke. Boden der Backkammer mit zertifiziertem Sorrento-Stein. Außentemperatur am Ofen konstant bei 30°C. Backkammer mit doppelter Innenbeleuchtung. Unabhängige Temperatursteuerung von Boden und Decke in der Backkammer. Bedienung über digitales und intuitives Touchscreen mit hoher Funktionalität und Einfachheit in der Bedienung. Unabhängige Kammersteuerung mit separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze bei einer maximalen Temperatur bis 530° C. Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit, sowie gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas. Praktische Schublade zur Aufnahme von Schaufel und Bürste. Der Pizzaofen Caruso®6 wird mit einem offnem Unterbau Aufnahme von Backblechen von 600 x 400 mm und vier Rollen für eine leichte Mobilität komplett geliefert. Ebenfalls befindet sich im Lieferumfag eine aufgesetzte Dunstabzugshaube.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50514010
    GTIN: 4059395056204
    Preis: 19.598,00 EUR ( netto )
    [Caruso 6 Pizzaofen für 6 Pizzen ø35cm mit offenem Unterbau ]
  • 50531010-tunnel-pizzaofen-inox-stone-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität.

    Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit einem langlebigen Edelstahltransportband garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich.

    Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte.

    Das automatische Backtransportband Förderbreite 720 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

    Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung.

    Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

    Optional gegen Mehrpreis und ab Werk sind Förderbänder in 3 Längen pro Breite, verschiedene Farbvarianten und verschiedene Transportbandversionen lieferbar.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50531011
    GTIN: 4059395071719
    Preis: 19.998,00 EUR ( netto )
    [Tunnelpizzaofen Inox 72 S - Förderbandbreite 720 mm ]
  • 50531010-tunnel-pizzaofen-inox-stone-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität.

    Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit einem langlebigen Natursteintransportband garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich.

    Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte.

    Das automatische Backtransportband Förderbreite 420 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

    Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung.

    Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

    Optional gegen Mehrpreis und ab Werk sind Förderbänder in 3 Längen pro Breite, verschiedene Farbvarianten und verschiedene Transportbandversionen lieferbar. 

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50531013
    GTIN: 4059395071733
    Preis: 21.498,00 EUR ( netto )
    [Tunnelpizzaofen Stone 42 S - Förderbandbreite 420 mm ]
  • KBS Pizzaofen Caruso in Schwarz mit Touchdisplay und großem Sichtfenster, präsentiert in Frontalperspektive für den Einsatz in Pizza-Restaurants.

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken

    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Caruso® 6 Pizzaofen ist der erste Elektrobackofen, der mit einer maximalen Temperatur von 530°C die gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen bietet.

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken mit unserem Pizzaofen Caruso® ist es möglich die Pizza der Pizza`s nach dem Rezept der bedeutensten und berühmtesten Pizzabäcker der Zeit Antonio Pace und Lello Surace nach altem und traditionellem Rezept, was in der internationalen Regelung der "Associazione Verace Pizaa Napoletana" festgeschrieben ist zu backen.

    Mit seiner großen Backkammer ist der Pizzaofen in der Lage 6 Pizzen mit Ø 35 cm aufzunehmen. Die besten Materialien und Komponenten garantieren Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und maximale Leistung bei minimalem Verbrauch. Neapolitanische Pizza zu backen war noch nie so einfach. Der Sorrentostein im inneren des Pizzaofens ist dank der Mischung aus Ton, vulkanischem Sand und der porösen Struktur in der Lage, hohe Temperaturen zu halten und die Wärme konstant und gleichmäßig abzugeben. Die ergonomische Ablage aus Monolite Ipergres® verfügt über eine hohe Beständigkeit gegen Wärme bei einem direkten Kontakt. Weiterhin ist die Ablage Abtriebsfest und besitzt antibakterielle Eigenschaften, sowie einen hohen Schutz gegen Korrosion. Der Pizzaofen Caruso® kann modular ergänzt werden und je nach Bedarf mit einem Unterschrank, oder einem offenen Unterbau ausgestattet werden. Zusätzlich kann ein optionales Dampf-Injektionsystem oder eine Dunstabzugshaube installiert werden. Individualität ist durch die Auswahl an Farbmöglichkeiten gegeben. Neben matt schwarz/glänzend schwarz, ist es möglich den Pizzaofen in matt schwarz/glänzend rot zu gestalten.

    Highlights zum Pizzaofen Caruso 6 mit 1 Backkammer für 6 Pizzen bis Ø 35 cm. Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust. Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material mit feuerfestem und leistungsfähigem Backboden und Decke. Boden der Backkammer mit zertifiziertem Sorrento-Stein. Außentemperatur am Ofen konstant bei 30°C. Backkammer mit doppelter Innenbeleuchtung. Unabhängige Temperatursteuerung von Boden und Decke in der Backkammer. Bedienung über digitales und intuitives Touchscreen mit hoher Funktionalität und Einfachheit in der Bedienung. Unabhängige Kammersteuerung mit separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze bei einer maximalen Temperatur bis 530° C. Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit, sowie gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas. Praktische Schublade zur Aufnahme von Schaufel und Bürste.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50514011
    GTIN: 4059395056211
    Preis: 22.361,00 EUR ( netto )
    [Caruso 6 Pizzaofen für 6 Pizzen ø35cm mit Gärschrank ]
  • KBS Pizzaofen Caruso 6 mit grauem Unterbau, moderne gewölbte Haube und beleuchtetem Garraum, geeignet für professionelle Pizzerien und Bäckereien.

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken

    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Caruso® 9 Pizzaofen ist der erste Elektrobackofen, der mit einer maximalen Temperatur von 530°C die gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen bietet. 

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken mit unserem Pizzaofen Caruso® ist es möglich die Pizza der Pizza`s nach dem Rezept der bedeutensten und berühmtesten Pizzabäcker der Zeit Antonio Pace und Lello Surace nach altem und traditionellem Rezept, was in der internationalen Regelung der "Associazione Verace Pizaa Napoletana" festgeschrieben ist zu backen.

    Mit seiner großen Backkammer ist der Pizzaofen in der Lage 9 Pizzen mit Ø 35 cm aufzunehmen. Die besten Materialien und Komponenten garantieren Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und maximale Leistung bei minimalem Verbrauch. Neapolitanische Pizza zu backen war noch nie so einfach. Der Sorrentostein im inneren des Pizzaofens ist dank der Mischung aus Ton, vulkanischem Sand und der porösen Struktur in der Lage, hohe Temperaturen zu halten und die Wärme konstant und gleichmäßig abzugeben. Die ergonomische Ablage aus Monolite Ipergres® verfügt über eine hohe Beständigkeit gegen Wärme bei einem direkten Kontakt. Weiterhin ist die Ablage Abtriebsfest und besitzt antibakterielle Eigenschaften, sowie einen hohen Schutz gegen Korrosion. Der Pizzaofen Caruso® kann modular ergänzt werden und je nach Bedarf mit einem Unterschrank, oder einem offenen Unterbau ausgestattet werden. Zusätzlich kann ein optionales Dampf-Injektionsystem oder eine Dunstabzugshaube installiert werden. Individualität ist durch die Auswahl an Farbmöglichkeiten gegeben. Neben matt schwarz/glänzend schwarz, ist es möglich den Pizzaofen in matt schwarz/glänzend rot zu gestalten.

    Highlights zum Pizzaofen Caruso 9 mit 1 Backkammer für 9 Pizzen bis Ø 35 cm. Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust. Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material mit feuerfestem und leistungsfähigem Backboden und Decke. Boden der Backkammer mit zertifiziertem Sorrento-Stein. Außentemperatur am Ofen konstant bei 30°C. Backkammer mit doppelter Innenbeleuchtung. Unabhängige Temperatursteuerung von Boden und Decke in der Backkammer. Bedienung über digitales und intuitives Touchscreen mit hoher Funktionalität und Einfachheit in der Bedienung. Unabhängige Kammersteuerung mit separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze bei einer maximalen Temperatur bis 530° C. Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit, sowie gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas. Praktische Schublade zur Aufnahme von Schaufel und Bürste. Der Pizzaofen Caruso®6 wird mit einem offnem Unterbau Aufnahme von Backblechen von 600 x 400 mm und vier Rollen für eine leichte Mobilität komplett geliefert. Ebenfalls befindet sich im Lieferumfag eine aufgesetzte Dunstabzugshaube.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50514020
    GTIN: 4059395056228
    Preis: 25.420,00 EUR ( netto )
    [Caruso 9 Pizzaofen für 9 Pizzen ø35cm mit offenem Unterbau ]
  • 50531010-tunnel-pizzaofen-inox-stone-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität.

    Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit einem langlebigen Edelstahltransportband garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich.

    Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte.

    Das automatische Backtransportband Förderbreite 1020 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

    Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung.

    Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

    Optional gegen Mehrpreis und ab Werk sind Förderbänder in 3 Längen pro Breite, verschiedene Farbvarianten und verschiedene Transportbandversionen lieferbar.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50531012
    GTIN: 4059395071726
    Preis: 27.461,00 EUR ( netto )
    [Tunnelpizzaofen Inox 102 S - Förderbandbreite 1020 mm ]
  • KBS Pizzaofen Caruso in Schwarz mit Touchdisplay und großem Sichtfenster, präsentiert in Frontalperspektive für den Einsatz in Pizza-Restaurants.

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken

    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Caruso® 9 Pizzaofen ist der erste Elektrobackofen, der mit einer maximalen Temperatur von 530°C die gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen bietet. 

    Neapolitanische Pizza traditionell gebacken mit unserem Pizzaofen Caruso® ist es möglich die Pizza der Pizza`s nach dem Rezept der bedeutensten und berühmtesten Pizzabäcker der Zeit Antonio Pace und Lello Surace nach altem und traditionellem Rezept, was in der internationalen Regelung der "Associazione Verace Pizaa Napoletana" festgeschrieben ist zu backen.

    Mit seiner großen Backkammer ist der Pizzaofen in der Lage 9 Pizzen mit Ø 35 cm aufzunehmen. Die besten Materialien und Komponenten garantieren Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und maximale Leistung bei minimalem Verbrauch. Neapolitanische Pizza zu backen war noch nie so einfach. Der Sorrentostein im inneren des Pizzaofens ist dank der Mischung aus Ton, vulkanischem Sand und der porösen Struktur in der Lage, hohe Temperaturen zu halten und die Wärme konstant und gleichmäßig abzugeben. Die ergonomische Ablage aus Monolite Ipergres® verfügt über eine hohe Beständigkeit gegen Wärme bei einem direkten Kontakt. Weiterhin ist die Ablage Abtriebsfest und besitzt antibakterielle Eigenschaften, sowie einen hohen Schutz gegen Korrosion. Der Pizzaofen Caruso® kann modular ergänzt werden und je nach Bedarf mit einem Unterschrank, oder einem offenen Unterbau ausgestattet werden. Zusätzlich kann ein optionales Dampf-Injektionsystem oder eine Dunstabzugshaube installiert werden. Individualität ist durch die Auswahl an Farbmöglichkeiten gegeben. Neben matt schwarz/glänzend schwarz, ist es möglich den Pizzaofen in matt schwarz/glänzend rot zu gestalten.

    Highlights zum Pizzaofen Caruso 9 mit 1 Backkammer für 9 Pizzen bis Ø 35 cm. Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust. Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material mit feuerfestem und leistungsfähigem Backboden und Decke. Boden der Backkammer mit zertifiziertem Sorrento-Stein. Außentemperatur am Ofen konstant bei 30°C. Backkammer mit doppelter Innenbeleuchtung. Unabhängige Temperatursteuerung von Boden und Decke in der Backkammer. Bedienung über digitales und intuitives Touchscreen mit hoher Funktionalität und Einfachheit in der Bedienung. Unabhängige Kammersteuerung mit separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze bei einer maximalen Temperatur bis 530° C. Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit, sowie gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas. Praktische Schublade zur Aufnahme von Schaufel und Bürste.

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50514021
    GTIN: 4059395056235
    Preis: 28.320,00 EUR ( netto )
    [Caruso 9 Pizzaofen für 9 Pizzen ø35cm mit Gärschrank ]
  • 50531010-tunnel-pizzaofen-inox-stone-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität.

    Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit einem langlebigen Natursteintransportband garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich.

    Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte.

    Das automatische Backtransportband Förderbreite 720 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

    Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung.

    Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

    Optional gegen Mehrpreis und ab Werk sind Förderbänder in 3 Längen pro Breite, verschiedene Farbvarianten und verschiedene Transportbandversionen lieferbar. 


    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50531014
    GTIN: 4059395071740
    Preis: 31.688,00 EUR ( netto )
    [Tunnelpizzaofen Stone 72 S - Förderbandbreite 720 mm ]
  • 50531010-tunnel-pizzaofen-inox-stone-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität.

    Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit einem langlebigen Natursteintransportband garantiert höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung im hektischen Küchenalltag. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich.

    Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte.

    Das automatische Backtransportband Förderbreite 1020 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

    Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung.

    Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

    Optional gegen Mehrpreis und ab Werk sind Förderbänder in 3 Längen pro Breite, verschiedene Farbvarianten und verschiedene Transportbandversionen lieferbar. 

    Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

    Artikel-Nr.: 50531015
    GTIN: 4059395071757
    Preis: 39.373,00 EUR ( netto )
    [Tunnelpizzaofen Stone 102 S - Förderbandbreite 1020 mm ]
 
time: ms| tmpl: | mode:

Unser Verbrauchsrechner zeigt Ihnen für das ausgewählte Gerät (1) die Gesamtkosten über die Nutzungsdauer von 10 Jahren, auf Basis von Kaufpreis und Stromkosten. Für einen direkten Vergleich können Sie unter Gerät (2) Werte frei eintragen. Außerdem sehen Sie wie hoch der CO2-Ausstoß (Quelle: Umweltbundesamt) pro Jahr ist.

KBS Gerät
Stromkosten / Jahr 0
CO2-Ausstoß / Jahr 0 kg
Gesamtkosten inkl. Kaufpreis für 10 Jahre 0
Gerät 2
Stromkosten / Jahr 0
CO2-Ausstoß / Jahr 0 kg
Gesamtkosten inkl. Kaufpreis für 10 Jahre 0

Grunddaten vorgegeben, bei Bedarf änderbar!

KBS Gerät

KBS Gerät
Spülzyklen / Jahr
Wasserverbrauch pro Jahr
Temperaturdifferenz (Zwischenergebnis)
Energiekosten für das Erhitzen des Wassers für 1 Jahr
Reinigerkosten pro Jahr
Klarspülmittelkosten pro Jahr
Wasser und Abwasserkosten pro Jahr
Betriebskosten im ersten Jahr
Anschaffungskosten inkl. Aufstellung und Inbetriebnahme
Gesamtkosten im 1. Jahr ohne Wartung
Gesamtkosten nach 2. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 3. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 4. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 5. Jahren ohne Wartung
Energieverbrauch im Jahr
CO2-Ausstoß / Jahr

Vergleichsgerät

Gerät 2
Spülzyklen / Jahr
Wasserverbrauch pro Jahr
Temperaturdifferenz (Zwischenergebnis)
Energiekosten für das Erhitzen des Wassers für 1 Jahr
Reinigerkosten pro Jahr
Klarspülmittelkosten pro Jahr
Wasser und Abwasserkosten pro Jahr
Betriebskosten im ersten Jahr
Anschaffungskosten inkl. Aufstellung und Inbetriebnahme
Gesamtkosten im 1. Jahr ohne Wartung
Gesamtkosten nach 2. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 3. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 4. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 5. Jahren ohne Wartung
Energieverbrauch im Jahr
CO2-Ausstoß / Jahr

Die Berechnung erfolgt automatisisert auf Basis der aktuellen technischen Daten der KBS Spülmaschinen und den Verbrauchsangaben aus diesem Formular. Betriebsbedingte Änderungen oder die Verwendung von anderen als dem hier angenommenen Programm 2 sowie Kundenspezifische Parameteranpassungen, können den tatsächlichen Verbrauchswert verändern.

Low-Flow-Brause

Standard-Brause

Kostenersparnis beim Einsatz von Low-Flow-Brause

*Benötigte Energie um 1m³ Wasser um 1°C zu erhitzen: 1160 Wh.

Die Berechnung erfolgt automatisisert auf Basis der hinterlegten Werte im Formular. Kundenspezifische Anpassungen, können in den Eingabefelder frei editiert werden.