Nudelmaschine

Frische Nudeln selbstgemacht, die Vorteile liegen auf der Hand, Sie kennen die Zutaten Ihres Nudelteiges und variieren diesen immer wieder, bsp. mit frischen Kräutern um einen mediterranen Geschmack zu erhalten. Mit den Profi Geräten von KBS sind Sie stets gut bedient, egal ob Sie Spaghetti, Maccheroni, Tagliolini, Fettuccine, Cannelone oder andere Nudelsorten herstellen wollen, durch die große Auswahl an Nudelmatrizen sind hier für die Gastronomie und Großküche keine Grenzen gesetzt. Letztendlich zählt der Geschmack, denn selbst gemacht schmeckt einfach besser!

Der Einsatz einer elektrischen Nudelmaschine bietet darüber hinaus viele Vorteile. Hierzu zählen die hohe Arbeitsgeschwindigkeit, eine automatische Verarbeitung des Nudelteiges, die Herstellung von großen Teigmengen in kürzester Zeit und letztendlich auch den geringeren Kraftaufwand der benötigt wird, da der Knetvorgang durch die Nudelmaschine automatisch erledigt wird.

Unsere Nudelmaschinen kneten und formen mit den aus Edelstahl hergestellten Knethaken verschiedene Teigtypen je nach Modell mit einer Stundenleistung von 5kg bis 25kg und einer Behälterkapazität von 1,5kg bis 8kg für den Nudelteig. Der Teig wird nach dem Knetvorgang aus dem Edelstahlbehälter durch den Auspresstunnel (Prinzip wie bei einem Fleischwolf) in die vorgesetzten Nudelformen (Lochscheiben) aus Messing gedrückt. Nudelmaschinen mit hoher Stundenleistung besitzen dazu noch einen gekühlten Auspresstunnel und einen elektrischen Nudelschneider serienmäßig. Diese zusätzlichen Funktionen nehmen bei der Herstellung von Nudeln einen großen Teil an Arbeit ab und machen den Einsatz einer Nudelmaschine effizient.

  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490001
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      Nudelform Caserecce, für 50410001

    Nudelform Caserecce, für 50410001

    horecatec148350490001
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490001
    [Nudelform Caserecce für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Fusilli, für 50410001

    Nudelform Fusilli, für 50410001

    horecatec148450490002
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490002
    [Nudelform Fusilli für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Pappardelle, für 50410001

    Nudelform Pappardelle, für 50410001

    horecatec148550490003
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490003
    [Nudelform Pappardelle für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Gnocchi, für 50410001, nicht für Kartoffelteig geeignet

    Nudelform Gnocchi, für 50410001, nicht für Kartoffelteig geeignet

    horecatec148650490004
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490004
    [Nudelform Gnocch für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Bucatini, für 50410001

    Nudelform Bucatini, für 50410001

    horecatec148750490005
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490005
    [Nudelform Bucatini für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Maccheroni, für 50410001

    Nudelform Maccheroni, für 50410001

    horecatec148850490006
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490006
    [Nudelform Maccheroni für Nudelmaschine 1,5kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490007
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      Nudelform Capelle D'Angelo, für 50410001

    Nudelform Capelle D'Angelo, für 50410001

    horecatec148950490007
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490007
    [Nudelform Capelle D'Angelo für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Spaghetti, für 50410001

    Nudelform Spaghetti, für 50410001

    horecatec149050490008
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490008
    [Nudelform Spaghetti für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Spaghetti alla chitarra, für 50410001

    Nudelform Spaghetti alla chitarra, für 50410001

    horecatec149150490009
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490009
    [Nudelform Spaghetti alla chitarra für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Tagliolini, für 50410001

    Nudelform Tagliolini, für 50410001

    horecatec149250490010
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490010
    [Nudelform Tagliolini für Nudelmaschine 1,5kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490011
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      Nudelform Fettuccine, für 50410001

    Nudelform Fettuccine, für 50410001

    horecatec149350490011
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490011
    [Nudelform Fettuccine für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Cannellone per ripieno, für 50410001

    Nudelform Cannellone per ripieno, für 50410001

    horecatec149550490013
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490013
    [Nudelform Cannellone per ripieno für Nudelmaschine 1,5kg ]
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      Nudelform Bigoli, für 50410001

    Nudelform Bigoli, für 50410001

    horecatec149650490014
    Preis: 59 EUR ( netto )
    Preis: 70,21 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490014
    [Nudelform Bigoli für Nudelmaschine 1,5kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490043
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      Neutrale Ausführung ohne Löcher ø50mm für Nudelmaschine zur individuellen Gestaltung der Nudelform

    Neutrale Ausführung ohne Löcher ø50mm für Nudelmaschine zur individuellen Gestaltung der Nudelform

    horecatec152550490043
    Preis: 69 EUR ( netto )
    Preis: 82,11 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490043
    [Nudelform ø50 ohne Löcher ]
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      Nudelform Pasta sfoglia, für 50410001

    Nudelform Pasta sfoglia, für 50410001

    horecatec149450490012
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490012
    [Nudelform Pasta sfoglia für Nudelmaschine 1,5kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490015
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      Nudelform Caserecce, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Caserecce, für 50410002 und 50410003

    horecatec149750490015
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490015
    [Nudelform Caserecce für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490016
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      Nudelform Fusilli, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Fusilli, für 50410002 und 50410003

    horecatec149850490016
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490016
    [Nudelform Fusilli für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490017
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      Nudelform Pappardelle, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Pappardelle, für 50410002 und 50410003

    horecatec149950490017
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490017
    [Nudelform Pappardelle für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490018
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      Nudelform Gnocchi, für 50410002 und 50410003, nicht für Kartoffelteig geeignet

    Nudelform Gnocchi, für 50410002 und 50410003, nicht für Kartoffelteig geeignet

    horecatec150050490018
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490018
    [Nudelform Gnocchi für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490019
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      Nudelform Bucatini, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Bucatini, für 50410002 und 50410003

    horecatec150150490019
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490019
    [Nudelform Bucatini für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490020
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      Nudelform Maccheroni, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Maccheroni, für 50410002 und 50410003

    horecatec150250490020
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490020
    [Nudelform Maccheroni für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490021
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      Nudelform Capelli D'Angelo, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Capelli D'Angelo, für 50410002 und 50410003

    horecatec150350490021
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490021
    [Nudelform Capelli D'Angelo für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490022
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      Nudelform Spaghetti, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Spaghetti, für 50410002 und 50410003

    horecatec150450490022
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490022
    [Nudelform Spaghetti für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490023
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      Nudelform Spaghetti alla chitarra, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Spaghetti alla chitarra, für 50410002 und 50410003

    horecatec150550490023
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490023
    [Nudelform Spaghetti alla chitarra für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490024
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      Nudelform Tagliolini, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Tagliolini, für 50410002 und 50410003

    horecatec150650490024
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490024
    [Nudelform Tagliolini für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490025
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      Nudelform Fettuccine, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Fettuccine, für 50410002 und 50410003

    horecatec150750490025
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490025
    [Nudelform Fettuccine für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490027
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      Nudelform Cannellone per ripieno, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Cannellone per ripieno, für 50410002 und 50410003

    horecatec150950490027
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490027
    [Nudelform Cannellone per ripieno für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490028
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      Nudelform Bigoli, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Bigoli, für 50410002 und 50410003

    horecatec151050490028
    Preis: 79 EUR ( netto )
    Preis: 94,01 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490028
    [Nudelform Bigoli für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490044
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      Neutrale Ausführung ohne Löcher ø57mm für Nudelmaschine zur individuellen Gestaltung der Nudelform

    Neutrale Ausführung ohne Löcher ø57mm für Nudelmaschine zur individuellen Gestaltung der Nudelform

    horecatec152650490044
    Preis: 91 EUR ( netto )
    Preis: 108,29 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490044
    [Nudelform ø57 ohne Löcher ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490026
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      Nudelform Pasta sfoglia, für 50410002 und 50410003

    Nudelform Pasta sfoglia, für 50410002 und 50410003

    horecatec150850490026
    Preis: 97 EUR ( netto )
    Preis: 115,43 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490026
    [Nudelform Pasta sfoglia für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490029
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      Nudelform Caserecce, für 50410004

    Nudelform Caserecce, für 50410004

    horecatec151150490029
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490029
    [Nudelform Caserecce für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490030
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      Nudelform Fusilli, für 50410004

    Nudelform Fusilli, für 50410004

    horecatec151250490030
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490030
    [Nudelform Fusilli für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490031
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      Nudelform Pappardelle, für 50410004

    Nudelform Pappardelle, für 50410004

    horecatec151350490031
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490031
    [Nudelform Pappardelle für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490032
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      Nudelform Gnocchi, für 50410004, nicht für Kartoffelteig geeignet

    Nudelform Gnocchi, für 50410004, nicht für Kartoffelteig geeignet

    horecatec151450490032
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490032
    [Nudelform Gnocchi für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490033
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      Nudelform Bucatini, für 50410004

    Nudelform Bucatini, für 50410004

    horecatec151550490033
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490033
    [Nudelform Bucatini für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490034
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      Nudelform Maccheroni, für 50410004

    Nudelform Maccheroni, für 50410004

    horecatec151650490034
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490034
    [Nudelform Maccheroni für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490035
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      Nudelform Capelle D'Angelo, für 50410004

    Nudelform Capelle D'Angelo, für 50410004

    horecatec151750490035
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490035
    [Nudelform Capelli D'Angelo für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490036
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      Nudelform Spaghetti, für 50410004

    Nudelform Spaghetti, für 50410004

    horecatec151850490036
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490036
    [Nudelform Spaghetti für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490037
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      Nudelform Spaghetti alla chitarra, für 50410004

    Nudelform Spaghetti alla chitarra, für 50410004

    horecatec151950490037
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490037
    [Nudelform Spaghetti alla chitarra für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490038
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      Nudelform Tagliolini, für 50410004

    Nudelform Tagliolini, für 50410004

    horecatec152050490038
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490038
    [Nudelform Tagliolini für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490039
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      Nudelform Fettuccine, für 50410004

    Nudelform Fettuccine, für 50410004

    horecatec152150490039
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490039
    [Nudelform Fettuccine für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490041
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      Nudelform Cannellone per ripieno, für 50410004

    Nudelform Cannellone per ripieno, für 50410004

    horecatec152350490041
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490041
    [Nudelform Cannellone per ripieno für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490042
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      Nudelform Bigoli, für 50410004

    Nudelform Bigoli, für 50410004

    horecatec152450490042
    Preis: 141 EUR ( netto )
    Preis: 167,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490042
    [Nudelform Bigoli für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490045
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      Neutrale Ausführung ohne Löcher ø78mm für Nudelmaschine zur individuellen Gestaltung der Nudelform

    Neutrale Ausführung ohne Löcher ø78mm für Nudelmaschine zur individuellen Gestaltung der Nudelform

    horecatec152750490045
    Preis: 168 EUR ( netto )
    Preis: 199,92 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490045
    [Nudelform ø78 ohne Löcher ]
  • nudelform-kbs-gastrotechnik-50490040
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      Nudelform Pasta sfoglia, für 50410004

    Nudelform Pasta sfoglia, für 50410004

    horecatec152250490040
    Preis: 174 EUR ( netto )
    Preis: 207,06 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50490040
    [Nudelform Pasta sfoglia für Nudelmaschine 8kg ]
  • nudelmaschine-kbs-gastrotechnik-50410001
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      Nudelmaschine NM15 Produktionsleistung: 5 kg/h, Behälterkapazität 1,5 kg

    Nudelmaschine max. Produktionsleistung: 5 kg/h

    horecatec147950410001
    Preis: 1.263 EUR ( netto )
    Preis: 1.502,97 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50410001
    [Nudelmaschine NM 15 Produktionsleistung 5kg/h ]
  • nudelmaschine-kbs-gastrotechnik-50410002
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      Nudelmaschine NM25 max. Produktionsleistung: 8 kg/h, Behälterkapazität 2,5kg

    Nudelmaschine NM25 max. Produktionsleistung: 8 kg/h, Behälterkapazität 2,5kg

    horecatec148050410002
    Preis: 1.841 EUR ( netto )
    Preis: 2.190,79 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50410002
    [Nudelmaschine NM 25 Produktionsleistung 8kg/h ]
  • nudelmaschine-kbs-gastrotechnik-50410003
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      Nudelmaschine NM40 max. Produktionsleistung 13 kg/h Behälterkapazität 4kg

    Nudelmaschine NM40 max. Produktionsleistung 13 kg/h Behälterkapazität 4kg

    horecatec148150410003
    Preis: 3.903 EUR ( netto )
    Preis: 4.644,57 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 50410003
    [Nudelmaschine NM 40 Produktionsleistung 13kg/h ]