Kombidämpfer Ready Touch Compact 10 GN 1/1 - Längseinschub

11411005-kimbidaempfer-ready-touch-compact-kbs-gastrotechnik
Artikel-Nr.: 11411006
GTIN: 4059395037586
Preis: 7.255,00 EUR ( netto )

Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1 Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen. Kompakte Bauart nur 505 mm breit, daher optimal aufstellbar durch minimalsten Platzbedarf. Werkseitig mit Türanschlag links. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay und USB Schnittstelle. Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten. Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung, sowie Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion. Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen. Garraum mit Innenbeleuchtung, manueller Garraumentfeuchtung und autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten. Schienenabstand im Garraum 70 mm für optimale Raumausnutzung.

4 Betriebsmodi:
Heißluftbetrieb +50° C bis +265° C
Dampfgaren +60° C bis +120° C
Kombinationsgaren +60° C bis +250° C
Automatisches Vorwärmen.

Weiterhin verfügt der Kombidämpfer Compact über eine 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0% bis 90% und einen programmierbaren Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang. Der eingebaute Timer ist manuell bis zu 540 Minuten einstellbar. Das Ende des Garvorganges wird durch ein akustisches Signal angezeigt.

Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben.

Um für Elektrogeräte (nicht steckerfertig, 400 V) und Gasgeräte aus dem Bereich Thermik eine 24-monatige Vollgarantie zu erlangen, sind der Anschluss und die Erstinbetriebnahme durch ein Fachunternehmen durchzuführen. Hier Direkt zur Garantiekarte.

  • Allgemein
  • Kategorie
    Thermik
  • Geräteart
    Kombidämpfer
  • Produktgruppe
    C
  • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
    Gerät
  • Breite außen
    505 mm
  • Tiefe außen
    870 mm
  • Höhe außen
    1080 mm
  • Breite innen
    455 mm
  • Tiefe innen
    585 mm
  • Höhe innen
    760 mm
  • Aufstellart
    Auftisch
  • Öffnungssystem
    Glastür
  • Temperaturbereich von
    50 °C
  • Temperaturbereich bis
    275 °C
  • Anzahl der Türen
    1
  • Kapazität der Türen
    GN 1/1
  • Türanschlag
    Links
  • Bestückung
    GN 1/1
  • Anzahl Einschübe
    10
  • Steuerung
    Elektronisch
  • Aussenmaterial

    Edelstahl

  • Innenmaterial

    Edelstahl

  • Anschlußart
    Anschlussfertig (400V)
  • Anschlusswert Elektro
    16,5 kW
  • Spannung
    400 Volt
  • Bruttogewicht
    100 kg
  • Zubehör
    11490018,11490027,11490028,11490025,11490026,92900600
  • Reference - ähnlicher Produkte
    11411005,11414010,11414011
  • Thermik
  • Betriebsart
    Elektro
  • Produktvorteile
  • Katalogtext
    • Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1
    • Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen
    • Kompakte Bauart nur 505 mm breit
    • Minimalster Platzbedarf
    • Werkseitig Türanschlag links
    • (Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)
    • Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay
    • USB Schnittstelle
    • Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten
    • Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung
    • Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion
    • Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen
    • Garraum mit Innenbeleuchtung
    • Schienenabstand im Garraum 70 mm
    • Manuelle Garraumentfeuchtung
    • Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten
    • 4 Betriebsmodi
    • Heißluftbetrieb +50 ° C bis +265° C
    • Dampfgaren +60° C bis +120° C
    • Kombinationsgaren +60° C bis +250° C
    • Automatisches Vorwärmen
    • 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 % 
    • Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang
    • Timer manuell bis zu 540 Minuten einstellbar
    • Akustisches Signal nach Ende des Garvorgangs 
    • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
    • Inklsuvie Anschlussvorbereitung für Abzugshauben
  • Weitere Ansichten
  • Bild 1
    11411005-kimbidaempfer-ready-touch-compact-steuerung-ansicht-1-kbs-gastrotechnik
  • Bild 2
    11411005-kimbidaempfer-ready-touch-compact-mit-untergestell-ansicht-2-kbs-gastrotechnik
 
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Unser Verbrauchsrechner zeigt Ihnen für das ausgewählte Gerät (1) die Gesamtkosten über die Nutzungsdauer von 10 Jahren, auf Basis von Kaufpreis und Stromkosten. Für einen direkten Vergleich können Sie unter Gerät (2) Werte frei eintragen. Außerdem sehen Sie wie hoch der CO2-Ausstoß (Quelle: Umweltbundesamt) pro Jahr ist.

KBS Gerät
Stromkosten / Jahr 0
CO2-Ausstoß / Jahr 0 kg
Gesamtkosten inkl. Kaufpreis für 10 Jahre 0
Gerät 2
Stromkosten / Jahr 0
CO2-Ausstoß / Jahr 0 kg
Gesamtkosten inkl. Kaufpreis für 10 Jahre 0

Grunddaten vorgegeben, bei Bedarf änderbar!

KBS Gerät

KBS Gerät
Spülzyklen / Jahr
Wasserverbrauch pro Jahr
Temperaturdifferenz (Zwischenergebnis)
Energiekosten für das Erhitzen des Wassers für 1 Jahr
Reinigerkosten pro Jahr
Klarspülmittelkosten pro Jahr
Wasser und Abwasserkosten pro Jahr
Betriebskosten im ersten Jahr
Anschaffungskosten inkl. Aufstellung und Inbetriebnahme
Gesamtkosten im 1. Jahr ohne Wartung
Gesamtkosten nach 2. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 3. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 4. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 5. Jahren ohne Wartung
Energieverbrauch im Jahr
CO2-Ausstoß / Jahr

Vergleichsgerät

Gerät 2
Spülzyklen / Jahr
Wasserverbrauch pro Jahr
Temperaturdifferenz (Zwischenergebnis)
Energiekosten für das Erhitzen des Wassers für 1 Jahr
Reinigerkosten pro Jahr
Klarspülmittelkosten pro Jahr
Wasser und Abwasserkosten pro Jahr
Betriebskosten im ersten Jahr
Anschaffungskosten inkl. Aufstellung und Inbetriebnahme
Gesamtkosten im 1. Jahr ohne Wartung
Gesamtkosten nach 2. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 3. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 4. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 5. Jahren ohne Wartung
Energieverbrauch im Jahr
CO2-Ausstoß / Jahr

Die Berechnung erfolgt automatisisert auf Basis der aktuellen technischen Daten der KBS Spülmaschinen und den Verbrauchsangaben aus diesem Formular. Betriebsbedingte Änderungen oder die Verwendung von anderen als dem hier angenommenen Programm 2 sowie Kundenspezifische Parameteranpassungen, können den tatsächlichen Verbrauchswert verändern.

Low-Flow-Brause

Standard-Brause

Kostenersparnis beim Einsatz von Low-Flow-Brause

*Benötigte Energie um 1m³ Wasser um 1°C zu erhitzen: 1160 Wh.

Die Berechnung erfolgt automatisisert auf Basis der hinterlegten Werte im Formular. Kundenspezifische Anpassungen, können in den Eingabefelder frei editiert werden.