Kombidämpfer Pro Touch Control 7x GN 1/1 oder 6x EN 600x400

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Artikel-Nr.: 11634001
GTIN: 4059395028942
10.899,00 EUR Preis: 13.610,00 EUR ( 19,92 % gespart)( netto )

Kombidämpfer Leo T mit 7“ LCD TFT Farbdisplay mit innovativer Touch-Screen Bedienung über Scroll-Rad  mit Push-Funktion. Der Kombidämpfer ist zu bestücken mit 7x GN 1/1 oder 6x EN Bleche 600x400 mm. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken, automatischer Kammerentlüftung und LED Innen-Beleuchtung. Doppelverglaste Isoliertür mit Luftzwischenraum mit Türanschlag links (innenliegende Glastür lässt sich für Reinigungszwecke öffnen). Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit Farbdisplay und USB Schnittstelle. Programmierbare Betriebsmodi für individuelle Anpassungen mit bis zu 15 Zyklen je Programm. 6 Lüftergeschwindigkeiten mit Autoreverse-Funktion, parallele Kontrolle der Temperatur im Garraum und im Produktinneren. Automatic Cooking – Autostart mit „one touch“ Funktion, Multilevel und JIT „Just in Time Funktion“ , Autoklima Funktion  Mess- und Kontrollsysteme für Luftfeuchte, Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung, Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur, Eco Vapor Funktion – Energieeffiziente Wasser- und Energieersparnis durch Kontrolle der Dampfsättigung. Garmodi: Heißluft von +30° C bis +300°C, Dampfgaren von +30° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +30° C bis +300°C und Regenerationsmodus. Selbstdiagnosesystem sowie 7 automatische Selbstreinigungsprogramm mit integrierten LCS Reinigungssystem. Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und Rezeptbuch.

  • Allgemein
  • Nachfolgeartikel
    ohne
  • Kategorie
    Thermik
  • Geräteart
    Kombidämpfer
  • Produktgruppe
    D
  • Gerät/Zubehör/Ersatzteil
    Gerät
  • Breite außen
    875 mm
  • Tiefe außen
    825 mm
  • Höhe außen
    820 mm
  • Aufstellart
    Auftisch
  • Öffnungssystem
    Glastür
  • Temperaturbereich von
    30 °C
  • Temperaturbereich bis
    300 °C
  • Anzahl der Türen
    1
  • Kapazität der Türen
    GN 1/1
  • Türanschlag
    Links
  • Bestückung
    GN 1/1
  • Anzahl Einschübe
    7
  • Programmierbar
    Ja
  • Touchscreen
    Ja
  • Kerntemperaturfühler
    Ja
  • Startzeitvorwahl
    Ja
  • Selbstreinigung
    Ja
  • Innenbeleuchtung
    Ja
  • Steuerung
    Elektronisch
  • Aussenmaterial

    Edelstahl

  • Innenmaterial

    Edelstahl

  • Anschlußart
    Anschlussfertig (400V)
  • Anschlusswert Elektro
    10,5 kW
  • Spannung
    400 Volt
  • Bruttogewicht
    139 kg
  • Zubehör
    11690110,11690147,11690121,11690142,11690153,11690154,11690133,11490011,11690108,11690134,11690113,11690241,11690243,11690244,11690231,11690232,11690055,11690068,11690066,11690233,11690235,11690236,11690237,11690238,92900600
  • Thermik
  • Betriebsart
    Elektro
  • Produktvorteile
  • Katalogtext
    • Kombidämpfer Leo T
    • 7“ LCD TFT Farbdisplay mit innovativer Touch-Screen Bedienung
    • Scroll-Rad mit Push-Funktion
    • 7x GN 1/1 oder 6x EN Bleche 600x400 mm
    • Schienenabstand GN 70 mm
    • Schienenabstand EN 87 mm
    • Garkammer aus Edelstahl gefertigt
    • Garkammer mit abgerundeten Ecken
    • Gerätefüße in Edelstahl
    • Automatische Kammerentlüftung
    • LED Innen-Beleuchtung4
    • Doppelverglaste Isoliertür mit Luftzwischenraum
    • Innenliegende Tür für Reinigungszwecke leicht zu öffnen
    • Türanschlag links
    • Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit Farbdisplay und USB Schnittstelle
    • Programmierbare Betriebsmodi für individuelle Anpassungen mit bis zu 15 Zyklen je Programm
    • 6 Lüftergeschwindigkeiten mit Autoreverse-Funktion
    • Parallele Kontrolle der Temperatur im Garraum und im Produktinneren
    • Automatic Cooking – Autostart mit „one touch“ Funktion
    • Multilevel und JIT „Just in Time"-Funktion
    • Autoklima Funktion Mess- und Kontrollsysteme für Luftfeuchte
    • Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung
    • Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur
    • Eco Vapor Funktion – Energieeffiziente Wasser- und Energieersparnis
    • Kontrolle der Dampfsättigung
    • Heißluft von +30 °C bis +300 °C
    • Dampfgaren von +30 °C bis +130 °C
    • Kombinationsgaren von +30 °C bis +300 °C
    • Regenerationsmodus
    • Selbstdiagnosesystem
    • 7 automatische Selbstreinigungsprogramme
    • Integriertes LCS Reinigungssystem
    • Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und Rezeptbuch
    • Optional Handbrause für manuelle Zwischenreinigung als Zubehör erhältlich
    • Türanschlag rechts auf Anfrage lieferbar
    • Stapelkit auf Anfrage lieferbar
    • Gasmodelle auf Anfrage lieferbar
  • Weitere Ansichten
  • Bild 1
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