Kartoffelschälmaschine

In der Gastronomie und Großküche fallen immer wieder Arbeiten an die unter Umständen nicht so gerne gemacht werden. Hierzu zählt unter anderem das schälen von Kartoffeln. Was liegt also näher gerade hier einen praktischen Helfer wie die Kartoffelschälmaschine einzusetzen. Nicht nur das diese eine enorme Erleichterung im täglichen Ablauf in der Küche bietet, hat Sie zu dem den Vorteil das große Mengen von Kartoffeln in kürzester Zeit effizient geschält werden können und somit enorme Kraft- und Zeitersparnisse mit sich bringen.

Unsere Kartoffelschälmaschinen arbeiten nach dem Abriebverfahren. Hierbei wird das Schälgemüse mechanisch geschält. An der Innenwand des Schälers (je nach Typ) und auf der drehbaren Reibescheibe werden die Kartoffeln durch die Körnung der Reibescheibe abgeschliffen. Die weggeschliffenen Schalenteile werden über zugeführtes Wasser aus der Maschine herausgeschwemmt. Für ein leichtes Reinigen des Schälers kann die Reibescheibe im Innenraum komplett entnommen werden. Übrigens unsere Kartoffelschälmaschinen eignen sich nicht nur um Kartoffeln zu schälen, sondern Sie können hiermit alle Schälgemüse wie, Kartoffeln, Karotten, Süßkartoffeln, Rüben oder auch Sellerie schälen.

  • Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 5 kg  - 40800004 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Zum Schälen von Kartoffeln und Karotten. Rahmen aus Edelstahl und oberer Deckel aus lebensmittelechten Polykarbonat zur direkten Einsichtnahme auf das zu schälende Produkt. Als Arbeitsschutz verfügt der Kartoffelschäler über Sicherheitsmikroschalter der die Maschine anhält beim Öffnen des Deckels und an der bei der Produktentnahme beim öffnen des Auslasstürchens. Mit dem eingebauten Timer kann die Arbeitszeit des Schälers von 0 bis 4 Minuten eingestellt werden. Zur besseren Ableitung der Schälabfälle verfügt die Kartoffelschälmaschine über einen automatischen Wasserstrahl. Zur leichten Reinigung des Innenraumes ist der Reibteller (Scheibe) herausnehmbar. Bitte beachten Sie, der Wasseranschluß erfolgt mittels dem beigefügtem Anschlußschlauch (3/4"Zoll-Anschluß) an einen vorhandenen Wasserhahn. Das Schmutzwasser (Schlacke) muss bauseitig abgeführt werden.

    Artikel-Nr.: 40800004
    GTIN: 4059395032390
    Preis: 1.998,00 EUR ( netto )
    [Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 5 kg ]
  • Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 10 kg  - 40800005 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Zum schälen von Kartoffeln und Karotten. Rahmen aus Edelstahl und oberer Deckel aus lebensmittelechten Polykarbonat zur direkten Einsichtnahme auf das zu schälende Produkt. Als Arbeitsschutz verfügt der Kartoffelschäler über Sicherheitsmikroschalter der die Maschine anhält beim Öffnen des Deckels und an der bei der Produktentnahme beim öffnen des Auslasstürchens. Mit dem eingebauten Timer kann die Arbeitszeit des Schälers von 0 bis 4 Minuten eingestellt werden. Um optimale Schälergerbnisse zu erhalten, verfügt der Kartoffelschäler über eine Seitenreibe. Zur besseren Ableitung der Schälabfälle verfügt die Kartoffelschälmaschine über einen automatischen Wasserstrahl. Zur leichten Reinigung des Innenraumes ist der Reibteller (Scheibe) herausnehmbar. Bitte beachten Sie, der Wasseranschluß erfolgt mittels dem beigefügtem Anschlußschlauch (3/4"Zoll-Anschluß) an einen vorhandenen Wasserhahn. Das Schmutzwasser (Schlacke) muss bauseitig abgeführt werden.

    1860640800008
    Artikel-Nr.: 40800008
    GTIN: 4059395056471
    Preis: 2.397,00 EUR ( netto )
    [Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 10 kg ]
  • Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 18 kg  - 40800006 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Zum Schälen von Kartoffeln und Karotten. Rahmen aus Edelstahl und oberer Deckel aus lebensmittelechten Polykarbonat zur direkten Einsichtnahme auf das zu schälende Produkt. Als Arbeitsschutz verfügt der Kartoffelschäler über Sicherheitsmikroschalter der die Maschine anhält beim Öffnen des Deckels und an der bei der Produktentnahme beim öffnen des Auslasstürchens. Mit dem eingebauten Timer kann die Arbeitszeit des Schälers von 0 bis 4 Minuten eingestellt werden. Um optimale Schälergerbnisse zu erhalten, verfügt der Kartoffelschäler über eine Seitenreibe. Zur besseren Ableitung der Schälabfälle verfügt die Kartoffelschälmaschine über einen automatischen Wasserstrahl. Zur leichten Reinigung des Innenraumes ist der Reibteller (Scheibe) herausnehmbar. Bitte beachten Sie, der Wasseranschluß erfolgt mittels dem beigefügtem Anschlußschlauch (3/4"Zoll-Anschluß) an einen vorhandenen Wasserhahn. Das Schmutzwasser (Schlacke) muss bauseitig abgeführt werden.

    1860740800006
    Artikel-Nr.: 40800009
    GTIN: 4059395056488
    Preis: 2.518,00 EUR ( netto )
    [Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 18 kg ]
  • 40800007-kartoffelschaelmaschine-25kg-kbs-gastrotechnik
    • Allgemein
    • Gerät/Zubehör/Ersatzteil/Dienstleistung
      Gerät

    Zum Schälen von Kartoffeln und Karotten. Rahmen aus Edelstahl und oberer Deckel aus lebensmittelechten Polykarbonat zur direkten Einsichtnahme auf das zu schälende Produkt. Als Arbeitsschutz verfügt der Kartoffelschäler über Sicherheitsmikroschalter der die Maschine anhält beim öffnen des Deckels und an der bei der Produktentnahme beim Öffnen des Auslasstürchens. Mit dem eingebauten Timer kann die Arbeitszeit des Schälers von 0 bis 4 Minuten eingestellt werden. Zur besseren Ableitung der Schälabfälle verfügt die Kartoffelschälmaschine über einen automatischen Wasserstrahl. Zur leichten Reinigung des Innenraumes ist der Reibteller (Scheibe) herausnehmbar. Bitte beachten Sie, der Wasseranschluß erfolgt mittels dem beigefügtem Anschlußschlauch (3/4"Zoll-Anschluß) an einen vorhandenen Wasserhahn. Das Schmutzwasser (Schlacke) muss bauseitig abgeführt werden.

    Artikel-Nr.: 40800007
    GTIN: 4059395032420
    Preis: 3.691,00 EUR ( netto )
    [Kartoffelschälmaschine Behälterkapazität 25 kg ]
 
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Unser Verbrauchsrechner zeigt Ihnen für das ausgewählte Gerät (1) die Gesamtkosten über die Nutzungsdauer von 10 Jahren, auf Basis von Kaufpreis und Stromkosten. Für einen direkten Vergleich können Sie unter Gerät (2) Werte frei eintragen. Außerdem sehen Sie wie hoch der CO2-Ausstoß (Quelle: Umweltbundesamt) pro Jahr ist.

KBS Gerät
Stromkosten / Jahr 0
CO2-Ausstoß / Jahr 0 kg
Gesamtkosten inkl. Kaufpreis für 10 Jahre 0
Gerät 2
Stromkosten / Jahr 0
CO2-Ausstoß / Jahr 0 kg
Gesamtkosten inkl. Kaufpreis für 10 Jahre 0

Grunddaten vorgegeben, bei Bedarf änderbar!

KBS Gerät

KBS Gerät
Spülzyklen / Jahr
Wasserverbrauch pro Jahr
Temperaturdifferenz (Zwischenergebnis)
Energiekosten für das Erhitzen des Wassers für 1 Jahr
Reinigerkosten pro Jahr
Klarspülmittelkosten pro Jahr
Wasser und Abwasserkosten pro Jahr
Betriebskosten im ersten Jahr
Anschaffungskosten inkl. Aufstellung und Inbetriebnahme
Gesamtkosten im 1. Jahr ohne Wartung
Gesamtkosten nach 2. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 3. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 4. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 5. Jahren ohne Wartung
Energieverbrauch im Jahr
CO2-Ausstoß / Jahr

Vergleichsgerät

Gerät 2
Spülzyklen / Jahr
Wasserverbrauch pro Jahr
Temperaturdifferenz (Zwischenergebnis)
Energiekosten für das Erhitzen des Wassers für 1 Jahr
Reinigerkosten pro Jahr
Klarspülmittelkosten pro Jahr
Wasser und Abwasserkosten pro Jahr
Betriebskosten im ersten Jahr
Anschaffungskosten inkl. Aufstellung und Inbetriebnahme
Gesamtkosten im 1. Jahr ohne Wartung
Gesamtkosten nach 2. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 3. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 4. Jahren ohne Wartung
Gesamtkosten nach 5. Jahren ohne Wartung
Energieverbrauch im Jahr
CO2-Ausstoß / Jahr

Die Berechnung erfolgt automatisisert auf Basis der aktuellen technischen Daten der KBS Spülmaschinen und den Verbrauchsangaben aus diesem Formular. Betriebsbedingte Änderungen oder die Verwendung von anderen als dem hier angenommenen Programm 2 sowie Kundenspezifische Parameteranpassungen, können den tatsächlichen Verbrauchswert verändern.

Low-Flow-Brause

Standard-Brause

Kostenersparnis beim Einsatz von Low-Flow-Brause

*Benötigte Energie um 1m³ Wasser um 1°C zu erhitzen: 1160 Wh.

Die Berechnung erfolgt automatisisert auf Basis der hinterlegten Werte im Formular. Kundenspezifische Anpassungen, können in den Eingabefelder frei editiert werden.