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Artikel-Nr.: 10814002
GTIN: 4059395074000
horecatec
UVP: 5.348,00 EUR *
* zzgl. USt.
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Datenblatt

Teppanyaki Herde für das authentische, schonende und fettarme Zubereiten von asiatisch gegrillten Gerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse.

Das Kochen auf einem Teppanyakiherd ist die traditionelle japanische Zubereitung von Speisen auf einer messerfesten Stahl-Grillplatte direkt bei Tisch. Getreu dem japanischem Gericht Okonomiyaki - deutsch: "Was du braten willst!" - kann auf diesen Grillplatten alles gebraten werden.

Durch den Messer-Ressistenten-Stahl ist es möglich, Gargut auf der Oberfläche zu schneiden, ohne die diese zu beschädigen. Darüberhinausgehend verfügt dieser Spezialstahl über eine sehr hohe Wärmeleitfähigkeit, die eine Temperaturstabilität gewährleistet.

Das hochwertige und innovative Nayati Thermoblockheizsystem (bestehend aus 20mm poliertem Messerstahl und einem 15mm starkem Aluminiumblock mit eingegossenen Heizungen) gewährleistet Konstante und gleichmäßige Hitzeentwicklung auch im Dauerbetrieb und somit auf den Punkt gegrillte Gerichte.

Elektro Teppanyaki Grill als Tischgerät mit 3 Heizzonen und einer Anschlußleistung von 14 kW. Große Grillfläche Breite x Tiefe 1200 mm x 550 mm aus poliertem Messerstahl. Grillplatte kratz- und schnittfest. Die Heizzonen der Grillplatte können unterschiedlich eingestellt werden. Weiterhin besitzt die Grillplatte für das Gargut eine Ruhezone im Randbereich. Grillplatte mit Abwurfschacht im Randbereich. Unterhalb der Grillplatte befindet sich ein Fettauffangbehälter mit großem Fassungsvermögen für optimale Hygienebedingungen.

Durch das optionale Zubehör "Untergestell mit Schiebetüren" kann der Tischgrill ohne Probleme auch als Standversion verwendet werden.


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  • Allgemein
  • Kategorie
    Thermik
  • Geräteart
    Teppanyaki
  • Produktgruppe
    C
  • Gerät/Zubehör/Ersatzteil
    Gerät
  • Abmessungen außen:
    Breite
    1440 mm
  • Tiefe
    895 mm
  • Höhe
    450 mm
  • Aufstellart
    Auftisch
  • Temperaturbereich von
    50 °C
  • Temperaturbereich bis
    250 °C
  • Aussenmaterial

    Chromnickelstahl

  • Anschlußart
    Anschlussfertig (400V)
  • Anschlusswert Elektro
    14 kW
  • Spannung
    400 Volt
  • Bruttogewicht
    245 kg
  • Thermik
  • Gerätetyp
    Tischgerät
  • Betriebsart
    Elektro
  • Kochfelder
    3
  • Grillflächengröße
    120 x 55 cm
  • Grillfläche
    glatt
  • Temperaturzonen
    3
  • Produktvorteile
  • Katalogtext
    • Elektro Teppanyaki Grill
    • Für Fleisch, Fisch und Gemüse
    • Schonende und fettarme Zubereitung von Speisen
    • Hochwertiges und innovatives Thermoblockheizsystem
    • Heizsystem bestehend aus 20mm poliertem Messerstahl und einem 15mm starkem Aluminiumblock mit eingegossenen Heizungen
    • Grillplatte aus Messer-Ressistenten-Stahl
    • Grillplatte mit 3 Heizzonen
    • Grillplatte mit sehr hoher Wärmeleitfähigkeit
    • Große Grillfläche Breite x Tiefe 1200 mm x 550 mm
    • Temperaturbereich der Heizzonen von +50 °C bis + 250 °C einstellbar
    • Hohe Temperaturstabilität auf der Grillplatte
    • Ruhezone am Rand der Grillplatte
    • Abwurfschacht zum entfernen von Fett und Speiseresten in der Grillplatte
    • Fettauffangbehälter unterhalb der Grillplatte für optimale Hygiene
    • Tischvariante
    • Auch als Standversion nutzbar durch optionales Zubehör Untergestell mit Schiebetüren
  • Weitere Ansichten
  • Bild 1
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