Cutter

Cutter Schneiden, Hacken, Zerkleinern, Mahlen und Vermengen Lebensmittel sehr klein und sind in der Gastronomie, Großküche und Metzgereien nicht wegzudenken. Cutter oder auch Kutter genannt sind Profigeräte und der ideale Helfer in der Küche. Neben Fleisch, Fisch und Gemüse  ist der Cutter das ideale Profi-Küchengerät um Speisen zu Homogenisieren. Im Gegensatz zum Fleischwolf auch Wolf genannt, der Fleisch grob zerkleinert, erzeugen Cutter eine feine und gleichmäßige Masse, die zum Beispiel zur Herstellung von Fleisch genutzt wird.

Das grob zerkleinerte Fleisch und andere Lebensmittel oder Zusätze wie Kräuter, Nüsse, Gemüse werden in den Behälter der abnehmbar und aus Edelstahl gefertigt ist gegeben. Im Behälter selbst befinden sich Messer mit Doppelschneideklingen oder Vierfachschneideklingen die meist stufenlos in Ihrer Umdrehung (Geschwindigkeit) einstellbar sind. Durch die Rotation der Schneidemesser werden die Lebensmittel innerhalb des Behälters fein vermengt und zerkleinert. 

  • 40590015 Messer KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500005

    Teigmixer, mit Schaft
    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500005

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590015
    [Schneidmesser, mit Schaft ]
  • 40590016 Messer KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500005

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500005

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590016
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • 40590025 Schneidemesser 2-Klingen KBS Gastrotechnik
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      Schneidmesser mit 2 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590025
    [Schneidmesser mit 2 Klingen, mit Schaft ]
  • 40590026 Messer mit 2 gelochten Klingen KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590026
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • 40590027 Pestomesser 4-Klingen KBS Gastrotechik
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      Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590027
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • 40590028 Emulsionsmesser 4-gelochte Klingen KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Emulsionsmesser mit 4 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590028
    [Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • teigmixer-kbs-gastrotechnik-40590013
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500002

    Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500002

    horecatec191840590013
    Preis: 103 EUR ( netto )
    Preis: 122,57 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590013
    [Teigmixer, mit Schaft ]
  • wellenschliffmesser-kbs-gastrotechnik-40590005
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      Wellenschliffmesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    Wellenschliffmesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    horecatec191940590005
    Preis: 117 EUR ( netto )
    Preis: 139,23 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590005
    [Wellenschliffmesser, mit Schaft ]
  • 40590017 Messer KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Teigmixer, mit Schaft
    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500006

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590017
    [Teigmixer, mit Schaft ]
  • 40590021 Messer KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Teigmixer, mit Schaft
    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500007

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590021
    [Teigmixer, mit Schaft ]
  • 40590018 Messer KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590018
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • 40590022 Messer KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590022
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • pestomesser-kbs-gastrotechnik-40590011
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      Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    horecatec192140590011
    Preis: 153 EUR ( netto )
    Preis: 182,07 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590011
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • 40590023 Messer KBS Gastrotechnik
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      Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590019
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • 40590023 Messer KBS Gastrotechnik
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      Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590023
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • 40590024 Messer KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Emulsionsmesser mit 4 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590020
    [Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • 40590024 Messer KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Emulsionsmesser mit 4 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590024
    [Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • 405000005 Cutter 3 L KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      3 L
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      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 3 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium mit abnehmbaren Behälter aus Edelstahl. Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 1,7 Liter, laufruhiger Motor mit 730 UpM (Umdrehungen pro Minute)

    Cutter, mit 3 L Behälter, Tischgerät

    Preis: 599 EUR ( netto )
    Preis: 712,81 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500005
    [Cutter 30 Behälterkapazität 3 Liter ]
  • 405000006 Cutter 5 L KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      5 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 5 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium mit abnehmbaren Behälter aus Edelstahl. Laufruhiger Motor - Geschwindigkeit stufenlos von 260 bis 2120 UpM (Umdrehungen pro Minute) einsellbar. Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 2,8 Liter.

    Cutter, mit 5 L Behälter, Tischgerät, mit Geschwindigkeitsregelung

    Preis: 1.150 EUR ( netto )
    Preis: 1.368,5 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500006
    [Cutter 50 Behälterkapazität 5 Liter ]
  • 40500010 Cutter 5L 2 Geschwindigkeiten KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      5 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 5 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse und abnehmbarer Behälter aus Edelstahl gefertigt, Drucktastenbedienfeld mit zwei Geschwindigkeiten 1400 und 2800 UpM, Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 2,1 Liter, laufruhiger Motor mit Motorbremse und 4 rutschfesten Füßen.

    Cutter, mit 5 L Behälter, Tischgerät

    Preis: 1.188 EUR ( netto )
    Preis: 1.413,72 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500010
    [Cutter CNS 50 Behälterkapazität 5 Liter ]
  • 405000007 Cutter 8 L KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      8 L
    • Produktimage
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      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 8 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium mit abnehmbaren Behälter aus Edelstahl. Laufruhiger Motor - Geschwindigkeit stufenlos von 260 bis 2120 UpM (Umdrehungen pro Minute) einsellbar.Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 4 Liter.

    Cutter, mit 8 L Behälter, Tischgerät, mit Geschwindigkeitsregelung

    Preis: 1.250 EUR ( netto )
    Preis: 1.487,5 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500007
    [Cutter 80 Behälterkapazität 8 Liter ]
  • 40500011 Cutter 8L 2 Geschwindigkeiten KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      8 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 8 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse und abnehmbarer Behälter aus Edelstahl gefertigt, Drucktastenbedienfeld mit zwei Geschwindigkeiten 1400 und 2800 UpM, Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 2,4 Liter, laufruhiger Motor mit Motorbremse und 4 rutschfesten Füßen.

    Cutter, mit 8 L Behälter, Tischgerät

    Preis: 1.269 EUR ( netto )
    Preis: 1.510,11 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500011
    [Cutter CNS 80 Behälterkapazität 8 Liter ]