Cutter

Cutter Schneiden, Hacken, Zerkleinern, Mahlen und Vermengen Lebensmittel sehr klein und sind in der Gastronomie, Großküche und Metzgereien nicht wegzudenken. Cutter oder auch Kutter genannt sind Profigeräte und der ideale Helfer in der Küche. Neben Fleisch, Fisch und Gemüse  ist der Cutter das ideale Profi-Küchengerät um Speisen zu Homogenisieren. Im Gegensatz zum Fleischwolf auch Wolf genannt, der Fleisch grob zerkleinert, erzeugen Cutter eine feine und gleichmäßige Masse, die zum Beispiel zur Herstellung von Fleisch genutzt wird.

Das grob zerkleinerte Fleisch und andere Lebensmittel oder Zusätze wie Kräuter, Nüsse, Gemüse werden in den Behälter der abnehmbar und aus Edelstahl gefertigt ist gegeben. Im Behälter selbst befinden sich Messer mit Doppelschneideklingen oder Vierfachschneideklingen die meist stufenlos in Ihrer Umdrehung (Geschwindigkeit) einstellbar sind. Durch die Rotation der Schneidemesser werden die Lebensmittel innerhalb des Behälters fein vermengt und zerkleinert. 

  • Schneidmesser, mit Schaft - 40590015 - KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500005

    Teigmixer, mit Schaft
    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500005

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590015
    [Schneidmesser, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590016 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500005

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500005

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590016
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Schneidmesser mit 2 Klingen, mit Schaft - 40590025 - KBS Gastrotechnik
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      Schneidmesser mit 2 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590025
    [Schneidmesser mit 2 Klingen, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590026 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590026
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Pestomesser, mit Schaft - 40590027 - KBS Gastrotechnik
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      Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590027
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590028 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Emulsionsmesser mit 4 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500010 und 40500011

    Preis: 102 EUR ( netto )
    Preis: 121,38 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590028
    [Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Teigmixer, mit Schaft - 40590013 - KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500002

    Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500002

    horecatec191840590013
    Preis: 103 EUR ( netto )
    Preis: 122,57 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590013
    [Teigmixer, mit Schaft ]
  • Wellenschliffmesser, mit Schaft - 40590005 - KBS Gastrotechnik
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      Wellenschliffmesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    Wellenschliffmesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    horecatec191940590005
    Preis: 117 EUR ( netto )
    Preis: 139,23 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590005
    [Wellenschliffmesser, mit Schaft ]
  • Teigmixer, mit Schaft - 40590017 - KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Teigmixer, mit Schaft
    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500006

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590017
    [Teigmixer, mit Schaft ]
  • Teigmixer, mit Schaft - 40590021 - KBS Gastrotechnik
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      Teigmixer, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Teigmixer, mit Schaft
    Schneidmesser mit 2 Klingen für Cutter Modell 40500007

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590021
    [Teigmixer, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590018 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590018
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590022 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Emulsionsmesser mit 2 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Preis: 139 EUR ( netto )
    Preis: 165,41 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590022
    [Emulsionsmesser 2 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Pestomesser, mit Schaft - 40590011 - KBS Gastrotechnik
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      Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500003

    horecatec192140590011
    Preis: 153 EUR ( netto )
    Preis: 182,07 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590011
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • Pestomesser, mit Schaft - 40590023 - KBS Gastrotechnik
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      Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590019
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • Pestomesser, mit Schaft - 40590023 - KBS Gastrotechnik
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      Pestomesser, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Pestomesser mit 4 Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590023
    [Pestomesser, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590020 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Emulsionsmesser mit 4 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500006

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590020
    [Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft - 40590020 - KBS Gastrotechnik
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      Emulsionsmesser gelocht, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Emulsionsmesser mit 4 gelochten Klingen, mit Schaft, für Cutter Modell 40500007

    Preis: 200 EUR ( netto )
    Preis: 238 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40590024
    [Emulsionsmesser 4 Klingen gelocht, mit Schaft ]
  • Cutter 30 Behälterkapazität 3 Liter - 40500005 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      3 L
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      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 3 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium mit abnehmbaren Behälter aus Edelstahl. Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 1,7 Liter, laufruhiger Motor mit 730 UpM (Umdrehungen pro Minute)

    Cutter, mit 3 L Behälter, Tischgerät

    Preis: 599 EUR ( netto )
    Preis: 712,81 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500005
    [Cutter 30 Behälterkapazität 3 Liter ]
  • Cutter 50 Behälterkapazität 5 Liter - 40500006 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      5 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 5 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium mit abnehmbaren Behälter aus Edelstahl. Laufruhiger Motor - Geschwindigkeit stufenlos von 260 bis 2120 UpM (Umdrehungen pro Minute) einsellbar. Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 2,8 Liter.

    Cutter, mit 5 L Behälter, Tischgerät, mit Geschwindigkeitsregelung

    Preis: 1.150 EUR ( netto )
    Preis: 1.368,5 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500006
    [Cutter 50 Behälterkapazität 5 Liter ]
  • Cutter CNS 50 Behälterkapazität 5 Liter - 40500010 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      5 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 5 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse und abnehmbarer Behälter aus Edelstahl gefertigt, Drucktastenbedienfeld mit zwei Geschwindigkeiten 1400 und 2800 UpM, Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 2,1 Liter, laufruhiger Motor mit Motorbremse und 4 rutschfesten Füßen.

    Cutter, mit 5 L Behälter, Tischgerät

    Preis: 1.188 EUR ( netto )
    Preis: 1.413,72 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500010
    [Cutter CNS 50 Behälterkapazität 5 Liter ]
  • Cutter 80 Behälterkapazität 8 Liter - 40500007 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      8 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 8 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium mit abnehmbaren Behälter aus Edelstahl. Laufruhiger Motor - Geschwindigkeit stufenlos von 260 bis 2120 UpM (Umdrehungen pro Minute) einsellbar.Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 4 Liter.

    Cutter, mit 8 L Behälter, Tischgerät, mit Geschwindigkeitsregelung

    Preis: 1.250 EUR ( netto )
    Preis: 1.487,5 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500007
    [Cutter 80 Behälterkapazität 8 Liter ]
  • Cutter CNS 80 Behälterkapazität 8 Liter - 40500011 - KBS Gastrotechnik
    • Allgemein
    • Kapazität Liter
      8 L
    • Produktimage
    • Produktimage

      Cutter zum Schneiden, Zerkleinern und Vermengen mit 8 Liter Behälterkapazität, Cutter-Gehäuse und abnehmbarer Behälter aus Edelstahl gefertigt, Drucktastenbedienfeld mit zwei Geschwindigkeiten 1400 und 2800 UpM, Behälterdeckel aus durchsichtigen Polykarbonat Lebensmittel geeignet und Einfülltrichter sowie Sicherheitsmikroschalter, Messer mit Doppelschneideklinge, maximales Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 2,4 Liter, laufruhiger Motor mit Motorbremse und 4 rutschfesten Füßen.

    Cutter, mit 8 L Behälter, Tischgerät

    Preis: 1.269 EUR ( netto )
    Preis: 1.510,11 EUR (inkl. USt.)
    Artikel-Nr.: 40500011
    [Cutter CNS 80 Behälterkapazität 8 Liter ]