Kombidämpfer Icon Touch Compact 6x GN 2/3 mit 51cm Längseinschub

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Artikel-Nr.: 11512025
GTIN: 4059395014624
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5.764,00 EUR Preis: 7.205,00 EUR ( 20,00 % gespart)( netto )

Kombidämpfer Icon Compact für 6 GN 2/3 mit 51cm Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen. Kompakte Bauart, daher optimal aufstellbar durch minimalsten Platzbedarf. Werkseitig mit Türanschlag links. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit alphanumerischen Farbdisplay und USB Schnittstelle. 99 Programme frei Programmierbar mit bis zu 9 Zyklen. Selbstdiagnosesystem, Autoklima Funktion Mess- und Kontrollsysteme für Luftfeuchte. Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung sowie Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur. Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und Rezeptbuch.

  • Allgemein
  • Nachfolgeartikel
    11512027
  • Kategorie
    Thermik
  • Geräteart
    Kombidämpfer
  • Produktgruppe
    C
  • Gerät/Zubehör/Ersatzteil
    Gerät
  • Breite außen
    510 mm
  • Tiefe außen
    625 mm
  • Höhe außen
    880 mm
  • Aufstellart
    Auftisch
  • Öffnungssystem
    Glastür
  • Temperaturbereich von
    30 °C
  • Temperaturbereich bis
    260 °C
  • Anzahl der Türen
    1
  • Kapazität der Türen
    GN 2/3
  • Türanschlag
    Links
  • Bestückung
    GN 2/3
  • Anzahl Einschübe
    6
  • Programmierbar
    Ja
  • Kerntemperaturfühler
    Ja
  • Steuerung
    Elektronisch
  • Aussenmaterial

    Edelstahl

  • Innenmaterial

    Edelstahl

  • Anschlußart
    Anschlussfertig (400V)
  • Anschlusswert Elektro
    5,25 kW
  • Spannung
    400 Volt
  • Bruttogewicht
    59 kg
  • Zubehör
    11690158,11690110,11690127,11690128,11690129,11690130,11690131,11690132,11690133,11490011,11690135,11690137,11690134,11690240,11690242,11690231,11690232,11690055,11690068,11690066,11690233,11690235,92900600
  • Thermik
  • Betriebsart
    Elektro
  • Produktvorteile
  • Katalogtext
    • Kombidämpfer Compact 6x GN 2/3
    • Längseinschub
    • Geringer Platzbearf nur 51 cm Breite
    • Für 6x GN 2/3
    • Türanschlag links
    • Elektronische Steuerung mit Farbdisplay
    • Programmauswahl per Scroll und Push Funktion
    • 99 Programme programmierbar mit bis zu 9 Zyklen
    • 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenarationsprogramme
    • Alphanumerisches Display
    • Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luffteuchte
    • Automatische Garraumentlüftung
    • Fast Dry manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung
    • Selbstdiagnose
    • Autoreverses Lüfterrad
    • Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste
    • Automatisch geregelte Wrasenablöschung
    • Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum
    • Manuelles Reinigungsprogramm
    • Inkl. Einhängeschienen
    • Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
    • 2 Lüftergeschwindigkeiten
    • Timerfunktion 0-540 Minuten
    • Heißluft mit Autoclima +30 °C bis +260 °C
    • Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30 °C bis +260 °C
    • Vario Dampfgaren von +30 °C bis +130 °C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert)
    • Regenerieren
    • Warmhalten mit Autoclima
    • Inklusive Rezeptbuch
    • Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar
  • Weitere Ansichten
  • Bild 1
    11512025-steuerung-kombidaempfer-compact-kbs-gastrotechnik
  • Bild 2
    Funktionsübersicht Kombidämpfer Compact Line KBS Gastrotechnik