Kombidämpfer Icon Touch 5x GN1/1 und EN 600x400 elektronische Steuerung

11413001-kombidaepfer-5gn-2-1-elektromechanisch-kbs-gastrotechnik
Artikel-Nr.: 11413001
GTIN: 4059395015294
1714811412011
4.848,00 EUR Preis: 6.061,00 EUR ( 20,01 % gespart)( netto )

Kombidämpfer Icon mit Quereinschub zu bestücken mit 5x GN 1/1 oder 5x EN Bleche 600x400 mm, ohne Wechsel der eingebauten Einhängeschienen. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken und automatischer Kammerentlüftung. Doppelverglaste Isoliertür (Doppelverglasung lässt sich für Reinigungszwecke öffnen. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit alphanumerischen Farbdisplay und USB Schnittstelle. 99 Programme frei Programmierbar mit bis zu 9 Zyklen. Selbstdiagnosesystem, Autoklima Funktion Mess- und Kontrollsysteme für Luftfeuchte. Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung sowie Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur. Garmodi: Heißluft von +30° C bis +260°C, Dampfgaren von +30° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +30° C bis 260°C und Regenerationsmodus. Autoreverse-Lüfter mit 2 Lüftergeschwindigkeiten. Manuelle Reinigung (auf Wunsch und gegen Mehrpreis auch mit automatischem Reinigungssystem – Werkseitig lieferbar) Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und Rezeptbuch.

  • Allgemein
  • Nachfolgeartikel
    11413004
  • Kategorie
    Thermik
  • Geräteart
    Kombidämpfer
  • Produktgruppe
    D
  • Gerät/Zubehör/Ersatzteil
    Gerät
  • Breite außen
    777 mm
  • Tiefe außen
    729 mm
  • Höhe außen
    777 mm
  • Aufstellart
    Auftisch
  • Öffnungssystem
    Glastür
  • Temperaturbereich von
    30 °C
  • Temperaturbereich bis
    260 °C
  • Anzahl der Türen
    1
  • Kapazität der Türen
    GN 1/1
  • Türanschlag
    Links
  • Bestückung
    GN 1/1
  • Anzahl Einschübe
    5
  • Programmierbar
    Ja
  • Kerntemperaturfühler
    Ja
  • Innenbeleuchtung
    Ja
  • Steuerung
    Elektronisch
  • Aussenmaterial

    Edelstahl

  • Innenmaterial

    Edelstahl

  • Anschlußart
    Anschlussfertig (400V)
  • Anschlusswert Elektro
    7,25 kW
  • Spannung
    400 Volt
  • Bruttogewicht
    74 kg
  • Zubehör
    11690110,11690127,11690111,11690140,11690141,11690142,11690144,11690133,11490011,11690143,11690134,11690113,11690241,11690243,11690244,11690231,11690232,11690055,11690068,11690066,11690233,11690235,11690236,11690237,11690238,92900600
  • Thermik
  • Betriebsart
    Elektro
  • Energiedaten
  • Lichtquellenart
    LED
  • Produktvorteile
  • Katalogtext
    • Kombidämpfer Icon
    • Für 5x GN 1/1 oder 5x EN 600x400, kein Wechsel der Einhängeschienen nötig
    • Quereinschub
    • Gerätefüße aus Edelstahl
    • Doppelisolierte Tür mit Linksanschlag
    • LED Innenbeleuchtung
    • Leichte Reinigung der Tür durch Öffnen der Doppel-Isolierverglasung
    • Elektronische Steuerung mit Farbdisplay
    • Programmauswahl per Scroll und Push Funktion
    • 99 Programme programmierbar mit bis zu 9 Zyklen
    • 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenarationsprogramme
    • Alphanumerisches Display
    • USB Anschluß
    • Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luffteuchte
    • Automatische Garraumentlüftung
    • Fast Dry manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung
    • Selbstdiagnosesystem
    • Autoreverses Lüfterrad, 2 Geschwindigkeiten
    • Manuelles Reinigungsprogramm
    • Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
    • Heißluft mit Autoclima +30 °C bis +260 °C
    • Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30 °C bis +260 °C
    • Vario Dampfgaren von +30 °C bis +130 °C (Niedrigtemperatur)
    • Regenerieren
    • Warmhalten mit Autoklima
    • Inklusive Rezeptbuch
    • Werkseitig gegen Mehrpreis automatisches Reinigungssystem lieferbar
    • Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar
  • Weitere Ansichten
  • Bild 1
    11413001-steuerung-kombidaempfer-ready-elektronisch-kbs-gastrotechnik